Geschmorte Endivien mit Haricots Verts

Name: Geschmorte Endivien mit Haricots Verts
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Belgische Endivien, getrimmt, Blätter befestigt und der Länge nach halbiert; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) haricots verts oder andere dünne grüne Bohnen, getrimmt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reduzierte Natrium-Hühnerbrühe; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 1 Pfund Zucchini, Gelbe und grüne Lakritze; 2 (Winter) ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten, zusätzlich zum Einfetten von Wachspapier

Geschmorte Endivien mit Haricots Verts ist ein glutenfrei, Fodmap-freundlich und vegetarisch Beilage. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 84 Kalorien, 3g protein, und 5 G Fett. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie belgische Endivien, Butter, Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 4%. icht so spektakulär. Versuchen Geschmortes Huhn mit Pilzen, Mandeln und sautierten Haricots Verts, Verein 55 Haricots Verts, und Haricots Verts mit Pancetta für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie eine Runde Wachspapier aus, um genau in eine 12-Zoll schwere Pfanne zu passen, und Butter Sie dann 1 Seite der Runde.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wachspapier

Pfanne

Fit Endivien, schneiden Seiten nach unten, eng in Pfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Brühe, Zitronensaft, Butterstücke, Zucker und Salz hinzu, bedecken Sie die Endivien dann mit Wachspapier, gebutterte Seite nach unten, und köcheln Sie, bis die Endivien zart sind und die Flüssigkeit eingedickt und auf etwa ein Viertel ihres ursprünglichen Volumens reduziert ist, 20 bis 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Butter

Brühe

Zucker

Salz

In der Zwischenzeit kochen Bohnen in einem 4-Liter-Topf mit kochendem Salzwasser, aufgedeckt, bis nur zart, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen, um das Kochen zu beenden, und dann erneut abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Entfernen Sie Wachspapier von Endivien, rühren Sie dann vorsichtig Bohnen ein und kochen Sie, bis die Bohnen gerade durch erhitzt sind, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wachspapier

Bohnen können 1 Tag im Voraus gekocht und in einer versiegelten Plastiktüte mit angefeuchteten Papiertüchern gekühlt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch