Geschmortes Lamm in Granatapfelsauce

Name: Geschmortes Lamm in Granatapfelsauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) Lorann Professional Kitchen®; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hühnerbrühe oder Dosenbrühe; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gehackte frische Petersilie; 10 groß Knoblauchzehe; 2 (Winter) fest verpackter goldbrauner Zucker; 1 (kann sein oder überfliegen) boden Piment; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Zimt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Lamm Hals Knochen; 3 Kilogramm lammschulter, ohne Knochen (Knochen vorbehalten), gut geschnitten, gerollt, gebunden; 2 (Winter) ¼ gehäufte Tasse Mehl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebeln, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) getrockneter oregano, zerbröckelt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesüßter Granatapfelsaft; 2 (Winter) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Sie können nie zu viele Sauce Rezepte haben, so geben geschmortes Lamm in Granatapfelsauce einen Versuch. Eine Portion enthält 513 Kalorien, 53g protein, und 23 G Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Tomatenmark, Zwiebeln, Wein und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. olide. Versuchen Lammbraten mit Granatapfelsauce, Olivenöl-geschmorte Auberginen mit frischen Tomaten und Granatapfelsauce, und Gebratenes Lamm mit Granatapfel-Tamarindensauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Rack im untersten Drittel des Ofens positionieren und auf 163° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Öl in einem großen Topf oder Dutch Oven bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Fügen Sie alle Lammknochen hinzu und kochen Sie bis braun, drehen Sie oft, ungefähr 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lammknochen

Knochen auf Teller übertragen. Lamm mit Salz und Pfeffer würzen und gründlich in Mehl ausbaggern.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Allzweck-Mehl

Lamm

In den Topf geben und von allen Seiten braun kochen, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Übertragen Sie Lamm auf Teller mit Knochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Zwiebeln und Knoblauch in den Topf geben und kochen, bis die Zwiebeln goldbraun sind, gebräunte Stücke abkratzen, ca. Gib das Lamm in den Topf zurück. Ordnen Sie Knochen um Lamm. Rühre den Vorrat und die nächsten 7 Zutaten ein. Flüssigkeit zum Kochen bringen. Baste oben auf Lamm. Deckel; backen, bis das Lamm zart ist, wenn es mit einem langen scharfen Messer durchbohrt wird, einmal drehen, ca. Cool; abdecken und über Nacht kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Aktie

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Messer

Topf

Backofen auf 163° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Fett von der Oberfläche des Lammes und der Kochflüssigkeit entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Lamm auf den Teller geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

String vom Lamm entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

In 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden. In einer flachen Auflaufform anrichten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Bringen Sie die Säfte zum Kochen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knochen entfernen und wegwerfen. Die Säfte abseihen und hart auf Feststoffe drücken, um so viel Flüssigkeit wie möglich zu extrahieren. Margarine im gleichen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

¼ Gehäufte Tasse Mehl