Gesund & Lecker: Weiße Bohnen-Bruschetta

Name: Gesund & Lecker: Weiße Bohnen-Bruschetta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 Scheibe baguette, diagonal in 1/3-Zoll-Scheiben schneiden; 0 basilikum, chiffonaden; 20 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 groß Knoblauchzehen, gehackt; 142 Nüsse jeder Art (gehackt) Ziegenkäse; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Kalamata-Oliven, gewürfelt; 20 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 6 (Winter) olivenöl, geteilt; 3 klein tomaten, gesät und gewürfelt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weiße Bohnen (wie Cannellini oder Great Northern), entwässert und gespült

Gesund & lecker: Weiße Bohne Bruschettan ist ein vegetarisch hors d ' oeuvre. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 3g protein, 6g Fett, und insgesamt 79 Kalorien. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 20 Portion/en. Dieses Rezept von Serious Eats hat 91-fans. Eine Mischung aus Baguette, Olivenöl, Knoblauchzehen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. icht so spektakulär. Versuchen Gesund & lecker: Weiße Bohnen und Pilzragout, Gesund & lecker: Weißes Bohnenpüree mit pochierten Eiern, und Gesund & lecker: Spinat und Cannellini Bohnendip für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Bohnen, Tomaten, Oliven, 4 Esslöffel Olivenöl, Basilikum, Knoblauch und Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Tomate

Knoblauch

Olives

Basilikum

Beans

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie Brot auf ein Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Pinsel mit Olivenöl. Broil ein paar Zoll von der Hitze, etwa 1 Minute, oder bis golden.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Auf jede Scheibe Brot etwas Ziegenkäse verteilen. Top mit Bohnenmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Ziegenkäse

Verbreiten

Brot

Servieren.

Kochausrüstung

Masthähnchen

Schüssel

Backblech

Zutaten

Portion:

1Scheibe

baguette, diagonal in 1/3-Zoll-Scheiben schneiden 0

basilikum, chiffonaden 20Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2groß

Knoblauchzehen, gehackt 142Nüsse jeder Art (gehackt)

Ziegenkäse 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Kalamata-Oliven, gewürfelt 20Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 6(Winter)

olivenöl, geteilt 3klein

tomaten, gesät und gewürfelt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weiße Bohnen (wie Cannellini oder Great Northern), entwässert und gespült

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch funktioniert sehr gut mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Die Castellani Chianti Annata mit einem 4.6 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.