Gewürztes geschmortes Lamm mit Karotten und Spinat

Name: Gewürztes geschmortes Lamm mit Karotten und Spinat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) ganze Tomaten im Saft; 6 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm karotten, quer in 2 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 1 Rippe sellerie Rippe, gehackt; 3 Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Koriander; 4 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 2 Kilogramm Lammschulter ohne Knochen, zugeschnitten und in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 groß zwiebel, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) spinat, grobe Stiele verworfen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei und Primal Hauptgericht? Gewürztes geschmortes Lamm mit Karotten und Spinat könnte ein hervorragendes Rezept sein. Eine Portion enthält 266 Kalorien, 30g protein, und 9g Fett. Dieses deckt 37% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Spinat, Lammschulter, Karotten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. score von 86% dieses Gericht ist hervorragend. Versuchen Geschmorte Karotten mit Lamm, Geschmorte Lammschulter mit Thymian, Karotten und Fenchel, und Geschmortes Lamm mit Spinat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 177° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Lamm trocken tupfen und mit Pfeffer und 1 Teelöffel Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Lamm

Salz

1 Esslöffel Öl in einer 10-Zoll schweren Pfanne (vorzugsweise Gusseisen) bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht, dann in 5 Chargen anbraten, gelegentlich etwa 4 Minuten pro Charge wenden und nach Bedarf mehr Öl hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Transfer als gebräunt in einen ofenfesten 6- bis 7-Quart breiten schweren Topf.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Gießen Sie alle außer 1 Esslöffel Fett aus der Pfanne, dann kochen Zwiebel und Sellerie in restlichem Fett bei mäßiger Hitze, gelegentlich umrühren, bis golden, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Selleries

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Knoblauch, Kreuzkümmel und Koriander hinzu und kochen Sie unter Rühren 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter

Knoblauch

Mmel

In 1 tasse wasser und ablöschen pfanne durch kochen, rühren und kratzen alle braunen bits, 1 minute, dann gießen mischung über lamm in topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Topf

Gießen Sie Saft aus der Dose Tomaten in Eintopf, dann grob hacken Tomaten und fügen Sie den Eintopf zusammen mit restlichen Tasse Wasser und restlichen 1/2 Teelöffel Salz und zum Kochen bringen (Flüssigkeit sollte fast Fleisch bedecken).

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Saft

Wasser

Fleisch

Salz

Eintopf

Deckel Topf und schmoren Lamm in der Mitte des Ofens 1 1/2 Stunden. Karotten einrühren und weiter schmoren, bis Karotten und Lamm weich sind, 20 bis 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Topf

Den Topf auf den Herd stellen und bei mäßig hoher Hitze den Spinat mit einer Handvoll einrühren, um ihn weich zu machen. Kochen, aufgedeckt, gelegentlich umrühren, bis Spinat weich ist, 5 bis 8 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Spinat

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Herd

Topf

• Geschmortes Lamm verbessert den Geschmack, wenn es 1 Tag im Voraus zubereitet wird. Ohne Spinat zubereiten und abkühlen, aufgedeckt, dann abkühlen, abgedeckt.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Lamm

Entfernen Sie vor dem Aufwärmen verfestigtes Fett und fügen Sie Spinat hinzu, sobald der Eintopf heiß ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Eintopf