Griechischer Quinoa-Salat

Name: Griechischer Quinoa-Salat
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Europäisch, Griechisch
Ingredients: 2 eingelegte Kirschpaprika, gewürfelt; 1 Englische Gurke, in kleine Würfel geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Feta, zum Bestreuen; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, zerstoßen und fein gehackt zu einer Paste; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rote und gelbe Traubentomaten, halbiert; 2 grüne Zwiebeln (grüner und hellgrüner Teil), dünn geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten entsteinte kalamata-Oliven; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 (Winter) frisch gepresster Zitronensaft; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 0 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 4 große Vollkornpitas mit einem Durchmesser von etwa 20 cm, erwärmt; 1 klein rote Zwiebel, halbiert und dünn geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch

Vergessen Sie, jedes Mal essen zu gehen oder zum Mitnehmen zu bestellen, wenn Sie sich nach mediterranem Essen sehnen. Versuchen Sie, griechischen Quinoasalat zu Hause zuzubereiten. Für $ 3.08 pro Portion, erhalten Sie ein Hauptgericht, das 4 dient. Beobachte deine Figur? Dieses glutenfreie und lacto-Ovo-vegetarische Rezept hat 445 kalorien, 12 g Eiweiß, und 28 g Fett pro Portion. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und 82 würden sagen, dass es genau richtig ist. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 25 minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Rotweinessig, Zwiebeln, Feta und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Mit einem Löffelchen punktzahl von 83%, dieses Gericht ist super. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Griechischer Quinoa-Salat, Griechischer Quinoa-Salat, und Griechischer Quinoa-Salat.

Anweisungen

Zitronensaft, Essig, Oregano, Knoblauch sowie etwas Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen. Das Öl langsam einrühren, bis es emulgiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Bund Frischer Spinat (ca.

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Lassen Sie es bei Raumtemperatur ruhen, während Sie den Salat zubereiten, damit die Aromen verschmelzen.

Spülen Sie die Quinoa in einem Sieb ab, bis das Wasser klar ist.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Kombinieren Sie die Quinoa, 2 Tassen Wasser, 1 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer in einem kleinen Topf, bringen Sie sie zum Kochen und kochen Sie sie, bis das Wasser absorbiert ist und die Quinoa zart ist, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

8 (U-12) Garnelen

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In eine Schüssel geben, mit einer Gabel auflockern und 5 Minuten ruhen lassen, um etwas abzukühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Tomaten, Oliven, Frühlingszwiebeln, Kirschpaprika, rote Zwiebeln, Gurken und Dressing dazugeben und zum Überziehen geben. Abdecken und mindestens 1 Stunde und bis zu 8 Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank lagern. Je länger es sitzt, desto besser ist der Geschmack.

Zutaten, die Sie benötigen

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Griechisches Gewürz (empfohlen: Gewürzinseln)

1-1/2 Oz. Gin

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

1 Kopf Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

1/3 Tasse Kokos- Oder Pflanzenöl

Dose Gekühlte Bohnen Und Grüne Chilis

Kurz vor dem Servieren auf eine Platte geben und Feta darüber streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ein Gemischter Salat Wird Gewaschen Und Trocken Geschleudert

Kochausrüstung

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

eingelegte Kirschpaprika, gewürfelt 1

Englische Gurke, in kleine Würfel geschnitten 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Feta, zum Bestreuen 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, zerstoßen und fein gehackt zu einer Paste 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

rote und gelbe Traubentomaten, halbiert 2

grüne Zwiebeln (grüner und hellgrüner Teil), dünn geschnitten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

entsteinte kalamata-Oliven 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und Pfeffer 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 3(Winter)

frisch gepresster Zitronensaft 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 0(kann sein oder überfliegen)

getrockneter oregano 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

4 große Vollkornpitas mit einem Durchmesser von etwa 20 cm, erwärmt 1klein

rote Zwiebel, halbiert und dünn geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner sind meine Top-Picks für Salat. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genügend Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigretten zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Der Beaulieu Vineyard Carneros Chardonnay mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 22 Dollar pro Flasche.

Beaulieu Weinberg Carneros Chardonnay

Feine gelbgrüne Goldfarbe. Die opulente, nach vorne gerichtete Frucht manifestiert sich stark mit reichhaltigen Birnen-Honig- und Vanilleextrakt-Aromen, mit Obertönen von frischen Kräutern und Marzipan. Sehr volle, üppige Aromen offenbaren integrierte, typisch Carneros, reife Apfel- und Pfirsichfrucht kombiniert mit den würzigen Vanille-Zimt-Elementen der Eiche. Der Abgang ist cremig, rund und röstig, weder "charry" noch harzig, die Eiche fein ausbalanciert die kräftige Frucht. Dies ist ein luxuriös strukturierter Wein mit hohem Extraktgehalt. eine großartige Folie für reichhaltige Fischgerichte, herzhaftes Hühnchen oder einen Kalbsbraten.