Grundlegendes Rinderbruststück in einem holländischen Ofen

Name: Grundlegendes Rinderbruststück in einem holländischen Ofen
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Jüdisch
Ingredients: 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 1 Kilogramm Rinderbruststück; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mundgerechte Gemüsestücke; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackter brauner Zucker; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 3 (Winter) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 3 (Winter) allzweck-Mehl; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) Babyschalennudeln, al dente gekocht; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Crispix-Müsli, zerkleinert; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 2 groß Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) (jeweils Fleischsnacksticks mit Peperoni-Geschmack), in mundgerechte Stücke geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kaltes Wasser

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 20 Minuten. Chanukka wird mit diesem Rezept noch spezieller. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 3%. Versuchen Dutch Oven-Rind, Dutch Oven Rindfleisch Eintopf, und Dutch Oven-geschmortes Rindfleisch und Sommergemüse für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bruststück mit gewürztem Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Öl in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze erhitzen. Bruststück in heißem Öl anbraten, bis es auf beiden Seiten gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Übertragen Sie das Bruststück auf eine große Platte. Zwiebeln und Knoblauch im holländischen Ofen kochen und umrühren, bis das Gemüse weich ist, ca. Bringen Sie das Bruststück in den holländischen Ofen zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Rinderbrühe, Ketchup, brauner Zucker, Essig, Chilipulver, Lorbeerblätter und Cayennepfeffer in einer Schüssel verquirlen; Brühe Mischung über Bruststück beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Brauner Zucker

Lorbeerblatt

Rinderbrühe

Ketchup

Essig

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Rindfleischmischung zum Kochen bringen; Hitze auf niedrig reduzieren und abdecken. Köcheln lassen, bis das Rindfleisch sehr zart ist und leicht auseinander fällt, wenn es mit einer Gabel gezogen wird, 2 1/2 bis 3 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Lorbeerblätter entfernen und wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Übertragen Sie Rindfleisch auf eine Platte und reservieren Sie Flüssigkeit im holländischen Ofen. Rindfleisch in Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Wasser und Mehl in einer kleinen Schüssel verquirlen; in den holländischen Ofen rühren und zum Kochen bringen, bis die Sauce eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Soße

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Schneebesen

Schüssel

Sauce über geschnittenem Bruststück servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Schneebesen

Schüssel

Zutaten

Portion:

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 1Kilogramm

Rinderbruststück 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mundgerechte Gemüsestücke 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

verpackter brauner Zucker 0(kann sein oder überfliegen)

1 ganze frische Jalapeno 3(Winter)

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)3(Winter)

allzweck-Mehl 3Nelke

knoblauch, gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

Babyschalennudeln, al dente gekocht 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Crispix-Müsli, zerkleinert 2(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 2groß

Zwiebeln, in Scheiben geschnitten 1(kann sein oder überfliegen)

(jeweils Fleischsnacksticks mit Peperoni-Geschmack), in mundgerechte Stücke geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kaltes Wasser

Empfohlener Wein: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Beef Brisket funktioniert wirklich gut mit Shiraz, Tempranillo und Zinfandel. Alle diese Rotweine können mit dem fleischigen, rauchigen Geschmack von Bruststück umgehen. Wenn Sie traditionelles jüdisches Bruststück sprechen, sollten Sie nach einem koscheren Rotwein suchen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Bunnell Family Cellar Mountain Syrah. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 47 Dollar.