Grüne Chilaquiles
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Zwiebeln, Queso Quesadilla, Hühnchen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 7%. ut. Versuchen Chilaquiles in Grüner Soße, Chilaquiles mit Sommergemüse, Ricotta, grünem Salsan und Ei, und Chilaquiles für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Zwiebel in leicht geölter Pfanne bei mittlerer Hitze auf 5 min kochen und umrühren. oder bis zart.
Knoblauch hinzufügen; kochen und weitere 30 Sekunden umrühren.
Zwiebelmischung in Mixerbehälter geben.
Tomatillos, Chilis und Koriander hinzufügen; abdecken. Mischen, bis glatt. Falls gewünscht, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Leicht geölte Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Tortillastreifen und Hühnchen hinzufügen; leicht mischen. Top mit tomatillo-sauce und Käse; abdecken. Kochen Sie 3 bis 5 min. oder bis die Mischung durch erhitzt und Käse geschmolzen ist.
Heiß servieren mit gebratenen Bohnen und Limettenkeilen.