Grüner Bohnen-Mandel-Salat

Name: Grüner Bohnen-Mandel-Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, sole (Flüssigkeit) aus dem Glas Kapern; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Kapern, grob gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) grüne Bohnen, enden getrimmt; 1 Saft zu einer Zitrone; 5 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Sherry-Essig; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Fisher® Slivered Mandeln, leicht geröstet; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 44%. olide. Versuchen Mandel Grüner Bohnensalat, Grüner Bohnen-Mandel-Quinoa-Salat, und Grüne Bohnen, roter Reis und Mandelsalat aus 'The French Market Cookbook für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Eine kleine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Pflanzenöl hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Mandelsplitter hinzu und rühren Sie sie in der Pfanne um, bis sie goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Gerutschte Mandeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In einer mittelgroßen Schüssel Dijon-Senf, Zitronensaft und Sherryessig verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sherry-Essig

Dijon-Senf

Zitronensaft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie die Kapern, Kapernsaft und eine Prise Salz und Pfeffer hinzu. Das Olivenöl langsam unterrühren. Geschmack zum Würzen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Würze

Kapern

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Bringen Sie einen großen Topf (genug, um etwa 6 Liter Wasser zu halten) zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Salz hinzu, bis es wie mildes Meerwasser schmeckt. Woher willst du das wissen? Nehmen Sie ein wenig Wasser mit einem Löffel und probieren Sie einen Tropfen davon.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Salz

Bereiten Sie ein Eisbad vor, indem Sie eine Schüssel füllen, die groß genug ist, um die grünen Bohnen mit kaltem Wasser zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Bohnen

Wasser

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie einige Eiswürfel hinzu und stellen Sie ein Sieb in die Mitte der Schüssel. Rühren Sie die grünen Bohnen in das kochende Wasser und lassen Sie sie kochen, 2-3 Minuten. Entfernen Sie sie mit einem geschlitzten Löffel aus dem Wasser und geben Sie sie sofort in das Sieb im Eisbad. Lassen Sie sie einige Minuten im Eisbad sitzen und wirbeln Sie sie sanft im Wasser, um sicherzustellen, dass sie alle im kalten Wasser abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Bohnen

Eis

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel