Grüner Maulwurf mit Truthahn und Chochoyones

Name: Grüner Maulwurf mit Truthahn und Chochoyones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 828 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten cubed deli Putenbrust; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Petersilie; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1 Zoll) geschnittene grüne Bohnen; 4 Jalapeño-Paprika, halbiert und entkernt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (Mais-Masa-Mischung); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 2 (kann sein oder überfliegen) erdnussöl, geteilt; 3 (Winter) Kiefer-Nuss-Mahlzeit, geröstet; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbe und grüne Lakritze; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) tomatillos; 2 (Winter) pflanzliche Verkürzung; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten wasser, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus gekochter Putenbrust, Zucker, Petersilie und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 62%, was gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Zacatecas-Stil Grüner Maulwurf mit Huhn (Pollo en Mole Verde Zacatecano), Pipian Verde Mole (Kürbiskern Grüner Maulwurf), und Schweinefleisch im grünen Maulwurf mit Kartoffeln, Chayotes & grünen Bohnen.

Anweisungen

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Schalen und Stiele von Tomatillos wegwerfen. Tomatillos und Jalapeos in einer einzigen Schicht auf einer Jelly-Roll-Pfanne anrichten. Broil 12 Minuten oder bis Tomatillos sind leicht geschwärzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos

Gelee

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

1 Teelöffel Öl in einem großen holländischen Ofen bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben; 4 Minuten anbraten oder bis die Zwiebel gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebelmischung, Tomatillo-Mischung und Pinienkernmehl in eine Küchenmaschine geben und glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos

Nussmehl

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Restliches 1 Teelöffel Öl in der Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Tomatillo-Mischung hinzufügen. Teilweise abdecken und 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen. Entdecken und kochen Sie weitere 5 Minuten oder bis dick und leicht abgedunkelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos

Während Tomatillo Mischung kocht, kombinieren Masa harina und Verkürzung in einer mittleren Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

(Mais-Masa-Mischung)

Verkürzung

Tomatillos

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie 1/4 Tasse Wasser hinzu; vorsichtig kneten, bis kombiniert. Teig in 18 (1-Zoll) Kugeln formen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wasser

Frische Petersilie, frischen Koriander und 1/4 Tasse Wasser in eine Küchenmaschine geben und fein hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

Frische Petersilie

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Restliche 1 Tasse Wasser, Zucker und Brühe in die Tomatillo-Mischung in der Pfanne geben; zum Köcheln bringen. Truthahn und Bohnen einrühren. Teigkugeln vorsichtig einrühren; bei starker Hitze köcheln lassen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie 5 Minuten oder bis die Knödel fertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos

Ganze Türkei

Beans

Brühe

Teig

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen; Petersilienmischung einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Weinnote: Mit der Fülle an frischen Kräutern und der würzigen Hitze dieses Maulwurfs durch Jalapeo-Paprika erfrischt ein knackiges Weiß mit einem Hauch Süße, ohne die zarten Aromen zu überwältigen. Probieren Sie einen Riesling, wie Drylands Dry Riesling 2006 aus Neuseeland ($ 15). Es bietet einen pikanten Zitrusgeschmack und eine lebhafte Säure, ähnlich wie wenn Sie eine Limette über Ihr Gericht drücken, um die Aromen aufzuhellen. --Jeffery Lindenmuth

Zutaten, die Sie benötigen

Riesling