Guinness-geschmorte Chuck Steaks mit Meerrettich Kartoffelpüree

Name: Guinness-geschmorte Chuck Steaks mit Meerrettich Kartoffelpüree
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nüsse jeder Art (gehackt) geschälte Backkartoffeln, geviertelt; 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) ohne Knochen chuck steak, getrimmt; 2 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Karotte; 1 1 Pfund Zucchini, (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, weniger natriumhaltige Hühnerbrühe, geteilt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie Milch; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Rosmarin; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte grüne Zwiebeln; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Guinness Stout; 2 (Winter) zubereiteter Meerrettich; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettarme saure Sahne; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Paket presliced Pilze; 2 (kann sein oder überfliegen) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Zwiebel; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Salz, Guinness Stout, Milch, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für valentin Tag. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. ut. Versuchen Balsamico-geschmorte kurze Rippen mit Meerrettich-Kartoffelpüree, Guinness geschmorte Short Rib Tacos mit Guinness geschmortem Kohl, und Meerrettich-Kartoffelpüree für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um Steak zuzubereiten, bestreuen Sie das Steak mit 1/2 Teelöffel Pfeffer und 1/4 Teelöffel Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Steak

Salz

Öl in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Steak hinzufügen; Kochen Sie 5 Minuten auf jeder Seite oder bis sie gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Steak aus der Pfanne nehmen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 1 1/2 Tassen Zwiebel, gehackte Karotte, 2 Esslöffel Brühe und Zucker hinzu. Abdecken, Hitze auf Mittel reduzieren und 10 Minuten kochen. Rosmarin, Pilze und Knoblauch unterrühren. Abdecken und 2 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Rosmarin

Karotte

Knoblauch

Brühe

Zwiebel

Zucker

Lorbeerblätter, Stout, restliche Brühe und Steak hinzufügen; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 1 Stunde und 30 Minuten köcheln lassen oder bis das Steak weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Brühe

Steak

Stout

Um Kartoffeln zuzubereiten, legen Sie die Kartoffeln in einen großen Topf und bedecken Sie sie mit Wasser. Zum Kochen bringen; 20 Minuten köcheln lassen, oder bis die Kartoffeln weich sind; abtropfen lassen. Kartoffeln in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Butter hinzufügen; mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit glatt rühren. Restliche Zutaten einrühren. Warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Steak aus der Pfanne nehmen; warm halten. Lorbeerblätter verwerfen. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch; Kochen Sie 5 Minuten oder bis sie leicht verdickt sind. Löffel stout-Mischung über das steak.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Steak

Stout

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit Kartoffeln servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Blender

Zutaten

Portion:

907Nüsse jeder Art (gehackt)

geschälte Backkartoffeln, geviertelt 2

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 1(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 680Nüsse jeder Art (gehackt)

ohne Knochen chuck steak, getrimmt 2(Winter)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Karotte 11 Pfund Zucchini,

(Großbritannien verwendet Johannisbeeren)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreie, weniger natriumhaltige Hühnerbrühe, geteilt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreie Milch 11 Pfund Zucchini,

gehackter frischer Rosmarin 1

Knoblauchzehe, gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte grüne Zwiebeln 340Nüsse jeder Art (gehackt)

Guinness Stout 2(Winter)

zubereiteter Meerrettich 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettarme saure Sahne 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Paket presliced Pilze 2(kann sein oder überfliegen)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte Zwiebel 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak kann mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir kombiniert werden. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Sie könnten versuchen, Raymond R-Collection Merlot. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 12 Dollar pro Flasche.