Hausgemachte Roastbeef Sandwich Au Jus

Name: Hausgemachte Roastbeef Sandwich Au Jus
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 2 Kilogramm ohne knochen rindfleisch auge runde braten; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rinderbrühe mit niedrigem Natriumgehalt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) schwarze Pfefferkörner; 1 1 Pfund Zucchini, koriandersamen; 4 knuspriges hoagie rolls; 2 (Winter) trockener sherry; 2 zweige frischer Rosmarin; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frische Rosmarinblätter, gehackt; 4 zweige in Spalten schneiden, 1 ); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frische Thymianblätter, gehackt; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln Bund frischer Spinat (ca.; 2 Nelke knoblauch, zerschlagen; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, Babyschalennudeln, al dente gekocht; 8 Scheibe Dicke Scheiben gruyere; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen dünn geschnittene Radieschen (über; 1 groß schalotte, dünn geschnitten; 1 Scotch Bonnet Chili, gehackt; 2 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Brunnenkresse, zum Servieren; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißweinessig

Hausgemachte Roastbeef Sandwich Au Jus könnte nur die Sauce, die Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 1422 Kalorien, 150g protein, und 69g Fett. Dieses deckt 53% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 3 Lüfter. Gehen Sie in den Laden und holen Lorbeerblatt, Sherry, Koriandersamen, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 50 Minuten. 7%. roßartig. Versuchen Roastbeef-Sandwich, Knoblauch Roastbeef-Sandwich, und Roastbeef-Sandwich Deluxe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Das Öl bei mittlerer Hitze in einem mittleren Topf erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Pfefferkörner, Salz, Thymian, Knoblauch, Rosmarin und Schalotten hinzu. Kochen Sie die Schalotten unter gelegentlichem Rühren, bis sie durchscheinend werden, 6 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner

Rosmarin

Schalotte

Knoblauch

Thymian

Salz

Fügen Sie den Sherry und köcheln lassen, ein paar Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sherry

Fügen Sie die Brühe und köcheln, 20 bis 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Nehmen Sie den Topf vom Herd und belasten Sie die Flüssigkeit. Warm halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Für die eingelegten Radieschen: 1/2 Tasse Wasser, Essig, Zucker, Koriandersamen, Salz, Sternanis, Lorbeerblatt und Knoblauch köcheln lassen. Nach 10 Minuten Köcheln die Mischung in einem hitzebeständigen Behälter über die Radieschen gießen und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Koriandersamen

Sternanis

Lorbeerblatt

Rettich

Essig

Knoblauch

Zucker

Wasser

Salz

Legen Sie die unteren Rollenhälften auf eine Arbeitsfläche.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Legen Sie das geschnittene hausgemachte Roastbeef auf den Boden. Top mit je 1 Scheibe Gruyere, eingelegten Radieschen und Brunnenkresse. Mit den Oberseiten der Rollen abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Roastbeef

Brunnenkresse

Rettich

Gruyere

Rollen

Schneiden Sie jedes Sandwich in zwei Hälften, tauchen Sie in das Au Jus ein und erkennen Sie, dass manchmal Reste einfach besser sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Au-jus

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Rosmarin, Thymian, Salz, Pfeffer und Knoblauch in einer kleinen Schüssel mischen. Reiben Sie die Mischung über den ganzen Braten, bedecken Sie sie mit Plastikfolie und kühlen Sie sie etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Knoblauch

Pfeffer

Thymian

Salz

Wickeln

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Erhitzen Sie das Öl in einer großen schweren Pfanne bei starker Hitze. Wischen Sie den überschüssigen Knoblauch und die Kräuter ab und geben Sie den Braten in die Pfanne. Braten Sie den Braten von allen Seiten an, 2 bis 3 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Kraut

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie den Braten in eine Bratpfanne mit einem Gestell. Braten Sie, bis ein Sofortlesethermometer, das in die Mitte eingeführt wird, 125 Grad F registriert, ungefähr 50 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne