Heilbutt Mit Clementine-Gremolata

Name: Heilbutt Mit Clementine-Gremolata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Clementine; 3 Clementine; 2 knoblauchzehen, geschält, gehackt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Heilbuttfilets; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Heilbuttfilets; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Natives Olivenöl extra (zum Beträufeln); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische italienische Petersilie; 1 1 Pfund Zucchini, frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 1 1 Pfund Zucchini, frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack

Heilbutt mit Clementine Gremolatan ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 628 Kalorien, 65g Eiweiß, und 32 G Fett. Dieses deckt 44% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 13 Leute fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Eine Mischung aus Petersilie, Clementine, Clementinen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Meersalz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Himbeer-Meersalz-Brownies als dessert. 5%. enial. Ähnliche Rezepte sind Short Rib Fladenbrot mit Clementine Gremolata, Gegrillter Heilbutt mit Zitronen-Minze-Gremolata, und Gegrillte Heilbutt-Steaks auf einem Bett aus Rucola mit Tomatensalat und Gremolata.

Anweisungen

Entfernen Sie mit einem Gemüseschäler die Schale (nur orangefarbener Teil) der Clementinen. Schale hacken (Fleisch für eine andere Verwendung reservieren).

Zutaten, die Sie benötigen

Clementine

Pflanzlich

Orange

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

Kombinieren Sie gehackte Clementine-Schale, gehackte Petersilie, gehackten Knoblauch und Meersalz in einer kleinen Schüssel. Natives Olivenöl extra einrühren und Gremolata beiseite stellen. TUN SIE VORAUS Gremolata kann 4 Stunden im Voraus vorbereitet werden. Abdecken und kühlen.Ofen auf 177°. Mit Gemüseschäler, entfernen Schale von Clementine in vier 2-Zoll-langen Streifen (orange Teil nur).

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Gehackter Knoblauch

Clementine

Pflanzlich

Meersalz

Petersilie

Orange

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

Schüssel

Backofen

Schneiden Sie vier 12-Zoll-Quadrate Pergamentpapier.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Legen Sie Heilbuttfilet in die Mitte jedes Pergamentpapierquadrats.

Zutaten, die Sie benötigen

Heilbuttfilets

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Salz

Heilbutt leicht mit Olivenöl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Heilbutt

Legen Sie 1 Clementine-Schäl-Streifen, seitlich geschnitten, auf jedes Heilbuttfilet. Bringen Sie 2 Kanten Pergamentpapier entlang der langen Seite des Fischfilets zusammen und falten Sie die Pergamentkanten 3 bis 4 mal zusammen. Stecken Sie beide verbleibenden Kanten des Pergaments unter das Filet, um ein Paket zu erstellen, und legen Sie das Pergamentpaket auf ein umrandetes Backblech. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Fischfilets. TUN SIE VORAUS Heilbutt-Pakete können 4 Stunden im Voraus gemacht werden. Chill auf umrandeten Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Heilbutt

Fisch

Clementine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Backen fisch nur bis undurchsichtig in der mitte, über 18 minuten (zu überprüfen doneness, auspacken paket und einfügen gabel in filet).

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Umrandetes Backblech aus dem Ofen nehmen. Fisch auspacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Heilbuttfilets auf Teller legen, Gremolata darüber löffeln und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Heilbuttfilets

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

Clementine 3

Clementine 2

knoblauchzehen, geschält, gehackt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Heilbuttfilets 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Heilbuttfilets 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Natives Olivenöl extra (zum Beträufeln)796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische italienische Petersilie 11 Pfund Zucchini,

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 11 Pfund Zucchini,

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Santa Margherita Pinot Grigio. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 26 Dollar pro Flasche.