Heilbutt mit Zitrus-Couscous Rote-Zwiebel-Marmelade und Koriander-Mandel-Sauce

Name: Heilbutt mit Zitrus-Couscous Rote-Zwiebel-Marmelade und Koriander-Mandel-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mandeln in Scheiben geschnitten, geröstet; 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, chile paste; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochter couscous; 0 (kann sein oder überfliegen) Weiße Zwiebel, gewürfelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Weiße Zwiebel, gewürfelt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 Knoblauchzehen, geschält; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) gehäutete Heilbuttfilets (etwa 1 Zoll dick); 2 (Winter) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackter Jalapeño-Pfeffer (etwa 2 groß); 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 0 (kann sein oder überfliegen) geriebene Zitronenschale; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Orangensaft; 2 (Winter) frischer Orangensaft; 0 (kann sein oder überfliegen) geriebene Orangenschale; 1 1 Pfund Zucchini, geriebene Orangenschale; 1 Schuss 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten portwein oder anderer süßer Rotwein; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten vertikal geschnittene rote Zwiebel; 2 (Winter) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gourmet-Salat; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 2 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze

Benötigen Sie eine frei von Milchprodukten und pescatarian Hauptgericht? Heilbutt mit Zitrus-Couscous, Rote-Zwiebel-Marmelade und Koriander-Mandel-Sauce könnte ein super Rezept sein. Eine Portion enthält 539 Kalorien, 42g protein, und 12g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 25 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Currypulver, Knoblauchzehen, Couscous, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. ergebnis von 92% dieses Gericht ist hervorragend. Ähnliche Rezepte sind Heilbutt mit Zitrusfrüchten und Koriander, Zitrus-Koriander-Couscous, und Gegrillter Heilbutt Mit Knoblauch-Koriander-Sauce.

Anweisungen

Um Marmelade zuzubereiten, kombinieren Sie die ersten 4 Zutaten in einem kleinen Nicht-Aluminium-Topf. Zum Kochen bringen; kochen, bis auf 1/2 Tasse reduziert (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Marmelade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zwiebel und 1 Teelöffel Orangenschale hinzufügen; 5 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenschale

Zwiebel

Mit 1/8 Teelöffel Salz und einem Schuss schwarzem Pfeffer bestreuen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Salz

Um die Sauce zuzubereiten, kombinieren Sie Koriander und die nächsten 9 Zutaten (Koriander durch geschälten Knoblauch) in einem Mixer oder einer Küchenmaschine. glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Knoblauch

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Um Couscous zuzubereiten, 3/4 Tasse Wasser und die nächsten 9 Zutaten (Wasser, gehackter Knoblauch) in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen; Couscous nach und nach einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Knoblauch

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen; abdecken und 5 Minuten stehen lassen. Flusen mit einer Gabel.

Um den Heilbutt vorzubereiten, kombinieren Sie Curry und 1/2 Teelöffel Salz. Reiben Sie die Filets mit Curry-Mischung. Leicht mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Heilbutt

Currypulver

Salz

Trockene Würze Reiben

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis sie heiß ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Filets hinzu und braten Sie 4 Minuten auf jeder Seite oder bis der Fisch leicht flockt, wenn er mit einer Gabel getestet wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Legen Sie 1/2 Tasse Salat auf jeden der 4 Teller und füllen Sie jede Portion mit 1 Tasse Couscous. Ordnen Sie Filets auf Couscous und oben mit 2 Esslöffel Marmelade. Löffel 1/4 Tasse Sauce um Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Marmelade

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Soße

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Küchenmaschine

Blender

Pfanne

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

mandeln in Scheiben geschnitten, geröstet 0(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 0(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 11 Pfund Zucchini,

chile paste 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungekochter couscous 0(kann sein oder überfliegen)

Weiße Zwiebel, gewürfelt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Weiße Zwiebel, gewürfelt 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 2

Knoblauchzehen, gehackt 2

Knoblauchzehen, geschält 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel 680Nüsse jeder Art (gehackt)

gehäutete Heilbuttfilets (etwa 1 Zoll dick)2(Winter)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackter Jalapeño-Pfeffer (etwa 2 groß)2(Winter)

frischer Zitronensaft 0(kann sein oder überfliegen)

geriebene Zitronenschale 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Limettensaft 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Orangensaft 2(Winter)

frischer Orangensaft 0(kann sein oder überfliegen)

geriebene Orangenschale 11 Pfund Zucchini,

geriebene Orangenschale 1Schuss

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

portwein oder anderer süßer Rotwein 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

vertikal geschnittene rote Zwiebel 2(Winter)

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gourmet-Salat 0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)2(Winter)

Gelbe und grüne Lakritze 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit 3(Winter)

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Santi Sortesele Pinot Grigio mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.