Heiß-saure Pilzsuppe (Tom Yum Het)

Name: Heiß-saure Pilzsuppe (Tom Yum Het)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändisch, Asiatisch
Ingredients: 50 Nüsse jeder Art (gehackt) Knopfpilze, in Scheiben geschnitten; 2 frische heiße grüne Chilischoten (kann rot verwenden); 2 (Winter) tom yum paste; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisches Basilikumblatt, zerrissen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Koriander, gehackt; 4 cm Würfel Galangal, gehackt; 2 cm Würfel frischer Ingwer, geschält und gehackt; 3 kaffir Limettenblätter, in zwei Hälften gerissen; 2 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 2 Meinung zitronengras, gehackt; 1 ( Auberginen) zwiebel, geviertelt; 3 getrocknete rote Chilis, gehackt; 6 shiitake-Pilze, Tassen in Scheiben geschnitten; 3 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 1 1 Pfund Zucchini, puderzucker; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) tamarind Zellstoff; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) frittierter Tofu; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Heiß-saure Pilzsuppe (Tom Yum Het) könnte genau das sein Asiatisch Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses glutenfreie und vegane Rezept hat 140 Kalorien, 7g Protein, und 6g Fett pro portion. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Nicht viele Leute mochten diese Suppe wirklich. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Tamarindenpulpe, Chilischoten, frittierten Tofu und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 1%. iemlich gut. Versuchen Heiße und saure Suppe, Heiß-saure Pilzsuppe mit Bok Choy, und Gewürzte und saure Pilzsuppe (Tom Yam Hed) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die ersten neun Zutaten in einen Topf geben und zum Kochen bringen (dies ist Ihre Brühe). 15-20 Minuten bei schwacher bis mittlerer Hitze köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Von der Hitze nehmen und abseihen. Reservieren Sie den Vorrat und entsorgen Sie den Rest.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Suppenpaste eine Minute lang anbraten, bis sie duftet.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Tofu, Shiitake und Champignons dazugeben und 1 Minute bei starker Hitze anbraten.Die vorbereitete Brühe zum Kochen bringen. Drehen Sie die Hitze auf mittel und fügen Sie den sautierten Tofu und die Pilze, die Sojasauce, Zucker und Zitronensaft hinzu. Bei mittlerer Hitze 5-6 Minuten köcheln lassen, bis die Pilze weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Knopfpilze

Zitronensaft

Pilz

Sojasauce

Aktie

Zucker

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Koriander und Basilikum bestreuen und vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter

Basilikum

Heiß servieren.

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

50Nüsse jeder Art (gehackt)

Knopfpilze, in Scheiben geschnitten 2

frische heiße grüne Chilischoten (kann rot verwenden)2(Winter)

tom yum paste 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frisches Basilikumblatt, zerrissen 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Koriander, gehackt 4

cm Würfel Galangal, gehackt 2

cm Würfel frischer Ingwer, geschält und gehackt 3

kaffir Limettenblätter, in zwei Hälften gerissen 2(Winter)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 2Meinung

zitronengras, gehackt 1( Auberginen)

zwiebel, geviertelt 3

getrocknete rote Chilis, gehackt 6

shiitake-Pilze, Tassen in Scheiben geschnitten 3(Winter)

6 Sesambrötchen, geteilt 11 Pfund Zucchini,

puderzucker 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

tamarind Zellstoff 200Nüsse jeder Art (gehackt)

frittierter Tofu 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Thai kann mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling kombiniert werden. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 24 Dollar.