Himbeer-Schweinekoteletts

Name: Himbeer-Schweinekoteletts
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Ingwer; 2 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 4 Schweinelendekoteletts mit Knochen (1/2 Zoll dick); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kernlose Himbeermarmelade; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Das Rezept Himbeer-Schweinekoteletts kann gemacht werden in etwa 25 Minuten. Für $2.62 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 18% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept für 4 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 30 g Eiweiß, 13 g Fett, und insgesamt 347 kalorien. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen laktosefrei Diät. Dieses Rezept von Taste of Home hat 1 Fans. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Wenn Sie Salz, gemahlenen Ingwer, Zitronensaft und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Insgesamt verdient dieses Rezept einen solider Löffelfaktor von 49%. Ähnliche Rezepte sind Himbeer-Schweinekoteletts, Schweinekoteletts mit Himbeerglasur, und Himbeeressig Schweinekoteletts.

Anweisungen

Schweinekoteletts mit Mehl bestreichen und überschüssiges abschütteln. In einer großen Pfanne auf jeder Seite 2-3 Minuten in Öl anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

Allzweck-Mehl

Schütteln

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zitronensaft über die Koteletts gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Marmelade, Salz, Ingwer und Pfeffer mischen; über Koteletts verteilen. Hitze reduzieren; abdecken und 5-10 Minuten kochen lassen oder bis die Koteletts zart sind und der Fleischsaft klar läuft.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer

Pfeffer

Verbreiten

Fleisch

Salz

Marmelade

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Ingwer 2(Winter)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

8 (U-12) Garnelen 4

Schweinelendekoteletts mit Knochen (1/2 Zoll dick)796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kernlose Himbeermarmelade 0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Schweinekoteletts passen sehr gut zu Pinot Noir, Chardonnay und Riesling. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel, und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Hartford Court Russian River Pinot Noir ( halbe Flasche). Es hat 4,6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 22 Dollar.

Hartford Court Russischer Fluss Pinot Noir ( halbe Flasche)

Aromen von Schwarzkirsche, Piment, schwarzer Johannisbeere und Lehm folgen Aromen von wilden Himbeeren, dunklen Beeren und einer Schottermineralität. Dem dichten Einstieg folgt ein süßes und saftiges Mundgefühl, unterstützt von Säure, seidigen Tanninen und einem dezent erdigen Abgang.