Honiglamm mit Apfelweinsauce

Name: Honiglamm mit Apfelweinsauce
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten harter Apfelwein; 1 zweig frischer Rosmarin; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten r Honig; 2 (Winter) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 Kilogramm Lammkeule; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz und schwarzer Pfeffer abschmecken

Honiglamm mit Apfelweinsauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Caveman-, Gluten-, Milch- und Urrezept serviert 6. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 49g protein, 11g Fett, und insgesamt 387 Kalorien. Eine Mischung aus Apfelwein, Salz und Pfeffer, Honig und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um den Honig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Honig-Lebkuchen als dessert. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 8%. ut. Ähnliche Rezepte sind Crock Pot Honig Lamm, Marinierte Lammkoteletts mit Honigzwiebeln, und Apfelweinsoße.

Anweisungen

Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen. Legen Sie eine Bratpfanne mit Aluminiumfolie aus und lassen Sie an jeder Seite der Pfanne genügend Folie hängen, um ein Folienzelt zu schaffen, das das Fleisch nicht berührt.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Bratpfanne

Backofen

Lammkeule in die mit Folie ausgekleidete Bratpfanne geben. Erwärmen Sie 1/4 Tasse Honig in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze und bürsten Sie den Honig über das ganze Lamm.

Zutaten, die Sie benötigen

Lammkeule

Honig

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Aluminiumfolie

Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und den Rosmarinzweig auf das Lamm legen. Ziehen Sie die Enden der Aluminiumfolie über das Lamm und drücken Sie die Enden zusammen, um ein Folienzelt zu bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rosmarin

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Lamm im vorgeheizten Ofen 15 Minuten braten, dann die Hitze auf 175 Grad reduzieren und ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Öffnen Sie die Folie und braten Sie weitere 20 Minuten, um die Außenseite des Fleisches zu knuspern. Für mittel-selten, braten, bis ein Fleischthermometer in den dicksten Teil eingefügt liest 140 Grad F (60 Grad C.)

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Aluminiumfolie

Nehmen Sie das Lamm aus dem Ofen und legen Sie es etwa 15 Minuten vor dem Schneiden auf eine erwärmte Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Gießen Sie die Tropfen aus der Bratpfanne in einen Topf und wickeln Sie das Lamm locker in die Folie, um sich auszuruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Aluminiumfolie

Gießen Sie harten Apfelwein und 2 Esslöffel Honig mit den Lammtropfen in den Topf und kochen Sie bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren, bis sich die Sauce um etwa die Hälfte reduziert, etwa 10 Minuten. Schneiden Sie das Lamm und Löffel Sauce über die Scheiben zu dienen.

Zutaten, die Sie benötigen

Harter Apfelwein