Hummer und Erbstück Tomatensalat

Name: Hummer und Erbstück Tomatensalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leicht verpackte Basilikumblätter; 1 Kopf Boston Salat, in mundgerechte Stücke zerrissen; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote Erbstücktomaten, entkernt und in 8 Keile geschnitten; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm gelbe Erbstücktomaten, entkernt und in 8 Keile geschnitten; 2 Kilogramm Hummer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dicht gepackte Mâche oder Mesclun; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 1 Pfund Zucchini, geknackte schwarze Pfefferkörner; 1 groß Pflaumentomate, entkernt und grob gehackt; 1 kleiner Kopf radicchio, in mundgerechte Stücke gerissen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 4 schalotten, dünn geschnitten

Hummer und Erbstück Tomatensalat könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Caveman-, Gluten-, Milch- und Urrezept serviert 8. Eine Portion enthält 218 Kalorien, 15g protein, und 14g Fett. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Wenn Sie Kartoffelmasse, Schalotten, Erbstücktomaten und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Balsamico-Essig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Dünne Erdbeereis als dessert. 4%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Erbstück-Tomaten-Gazpacho mit HUMMER, Erbstück-Tomaten-Salat mit Tomaten Granita, und Erbstück Tomatensalat.

Anweisungen

Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen. Tauchen Sie die Hummer kopfüber ein und kochen Sie sie, bis sie überall hellrot sind, etwa 10 Minuten. Übertragen Sie die Hummer mit einer Zange in eine große Schüssel. Wenn Sie kühl genug sind, um damit umzugehen, drehen Sie die Krallen ab und knacken Sie sie überall.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Entfernen sie die klaue und knöchel fleisch und schneiden sie die klaue fleisch in 1-zoll stücke. Drehen Sie die Hummerschwänze ab. Schneiden Sie die Schwänze mit einem großen, schweren Messer der Länge nach in der Mitte in zwei Hälften. Ziehen Sie die schwarzen Darmvenen heraus und verwerfen Sie sie. Lösen Sie das Schwanzfleisch, lassen Sie es aber in der Schale. Decken Sie das gesamte Hummerfleisch mit Plastikfolie ab und kühlen Sie es.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummerschwänze

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, Fein Gehackt

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

In einem kleinen Topf Olivenöl, Basilikum, Schalotten und Pfefferkörner vermischen und zum Kochen bringen. Abdecken und bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen, dann das Öl in eine kleine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rostbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

In einer Mini-Küchenmaschine die Pflaumentomate pürieren. Das Tomatenpüree in das Olivenöl abseihen. Balsamico und Rotweinessig unterrühren und das Tomatendressing mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 1/2 Tassen Kefalotyri Oder Kasseri, Gerieben

Pflaume Tomate

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Pulverisierte Liebstöckelsamen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

In einer großen Schüssel, Werfen Sie den Boston Salat, Radicchio und Mche mit dem Hummer-Klaue und Knöchel Fleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter-Salat

Radicchio

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Fügen Sie alle bis auf 2 Esslöffel des Tomatendressings hinzu und werfen Sie gut. Hügeln Sie den Salat auf Tellern und ordnen Sie die Tomatenkeile daneben an. Jeden Salat mit einem halbierten Hummerschwanz belegen und seitlich schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummerschwänze

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Das Schwanzfleisch mit dem reservierten Tomatendressing bestreichen und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Wie Käse Für Tacos

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

(wie Marie Biscuits)

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

leicht verpackte Basilikumblätter 1Kopf

Boston Salat, in mundgerechte Stücke zerrissen 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

rote Erbstücktomaten, entkernt und in 8 Keile geschnitten 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

gelbe Erbstücktomaten, entkernt und in 8 Keile geschnitten 2Kilogramm

Hummer 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dicht gepackte Mâche oder Mesclun 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 11 Pfund Zucchini,

geknackte schwarze Pfefferkörner 1groß

Pflaumentomate, entkernt und grob gehackt 1kleiner Kopf

radicchio, in mundgerechte Stücke gerissen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 4

schalotten, dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Chablis und Chardonnay sind meine top-picks für HUMMER. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen wird auf den Punkt kommen. Sie könnten versuchen, die Domaine Louis Michel et Fils, Chablis. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.