Hähnchenschnitzel mit Kapernsauce

Name: Hähnchenschnitzel mit Kapernsauce
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rucola, in mundgerechte Stücke gerissen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) kapern, abgelassen; 2 Hähnchenbrusthälften, sehr dünn geschnitten und dann halbiert, so dass Sie 4 dünne Schnitzel haben; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißwein oder Hühnerbrühe; 1 Fenchel-Birne, Rasiert Dünn; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (Winter) olivenöl, geteilt; 16 papier dünne Späne von Parmesan; 1 (kann sein oder überfliegen) Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 1 groß schalotte, gehackt, etwa 2 EL

Benötigen Sie eine glutenfreies und ursprüngliches Hauptgericht? Hühnerkoteletts mit Kapernsauce könnten ein großartiges Rezept sein. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 172 Kalorien, 15g protein, und 10 G Fett. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 262 Menschen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. Wenn Sie Rucola, Hühnerbrühe, Schalotte und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. 2%. Ähnliche Rezepte umfassen Kalbsschnitzel mit Zitronen-Kapern-Sauce, Putenkoteletts mit Schinken und Kapernsauce, und Hähnchenschnitzel mit Kräutersauce.

Anweisungen

1 Esslöffel Olivenöl in einer stockfreien Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es fast räuchert, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Streuen Sie Salz über die zerstoßenen Hähnchenbrust und braten Sie sie 2-3 Minuten pro Seite in der heißen Pfanne an, wobei Sie in Chargen arbeiten, damit Sie die Pfanne nicht überfüllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den anderen Esslöffel Olivenöl in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Schalotten hinzu und kochen Sie 1 Minute unter häufigem Rühren. Lassen Sie sie nicht brennen, und wenn sie schnell braun werden, drehen Sie die Hitze herunter.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Fügen Sie den Weißwein hinzu und kratzen Sie alle gebräunten Stücke mit einem Holzlöffel vom Boden der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Pfanne

Fügen Sie die Kapern und die roten Pfefferflocken hinzu und kochen Sie, bis der Wein fast weg ist, ungefähr 2-4 Minuten.4

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Kapern

Wein

Mit Rucola, rasiertem Fenchel, rasiertem Parmesan servieren:Zum Servieren Rucola und rasierten Fenchel mischen und auf jeden Teller geben. Ordnen Sie etwas rasierten Parmesan darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse