Hühnerleberpastete

Name: Hühnerleberpastete
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 1 klein kochen Apfel, geschält, entkernt und gerieben; 2 (Winter) 2 Prisen gemahlene Nelke; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter oder margarine, geteilt; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Hühnerleber; 2 (kann sein oder überfliegen) Weiße Zwiebel, gewürfelt; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebeln, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, Brandy, Salz, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 4%. norm. Ähnliche Rezepte umfassen Leberpastete – Die seidigste und cremigste Hühnerlebermousse aller Zeiten, Hühnerleberpastete, und Hühnerleberpastete.

Anweisungen

Schmelzen 1/2 Tasse butter in einer großen Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Leber, Zwiebel, Apfel, Currypulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Kochen Sie bei mittlerer bis niedriger Hitze unter gelegentlichem Rühren 30 Minuten oder bis die Flüssigkeit absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypulver

Pfeffer

Apfel

Zwiebel

Salz

Löffel Lebermischung in Behälter mit Mixer oder Küchenmaschine; Prozess bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Leber

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Restliche Butter in 4 Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Butter und Brandy hinzufügen; glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brandy

Butter

Löffel Mischung in eine leicht geölte 3 1/2-Tasse Form. Chill mehrere Stunden oder über Nacht. Auf Servierplatte umdrehen; auf Wunsch mit gehackten oder in Scheiben geschnittenen hart gekochten Eiern und Petersilie garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Servieren Sie es mit Crackern.

Zutaten, die Sie benötigen

Crackern

Kochausrüstung

Pfanne

Küchenmaschine

Blender

Zutaten

Portion:

1klein

kochen Apfel, geschält, entkernt und gerieben 2(Winter)

2 Prisen gemahlene Nelke 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

butter oder margarine, geteilt 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Hühnerleber 2(kann sein oder überfliegen)

Weiße Zwiebel, gewürfelt 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

zwiebeln, gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

8 (U-12) Garnelen 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)

Empfohlener Wein: Bordeaux, Champagner, Weißer Burgund

Bordeaux, Champagner und weißer Burgunder sind eine gute Wahl für Franzosen. Französischer Wein ist genauso vielfältig wie französisches Essen, aber mit Champagner macht man selten etwas falsch. Wenn Ihre Mahlzeit einen Weißwein erfordert, können Sie auch einen weißen Burgunder probieren. Probieren Sie für ein Rot eine rote Bordeaux-Mischung. Das Les Hauts de Lagarde Bordeaux Blanc mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.