Indische Kartoffeln mit schwarzen und gelben Senfkörnern

Name: Indische Kartoffeln mit schwarzen und gelben Senfkörnern
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) schwarze oder braune Senfkörner; 4 (Winter) raps oder anderes Pflanzenöl, geteilt; 0 (kann sein oder überfliegen) cayenne; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackter Koriander; 2 (kann sein oder überfliegen) 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) grob gemahlene Koriandersamen; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 1 1 Pfund Zucchini, Über Salz; 1 (kann sein oder überfliegen) Gelbwurz; 2 (kann sein oder überfliegen) gelbe Senfsamen; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Yukon Gold Kartoffeln, gespült aber nicht geschält, halbiert

Das Rezept indische Kartoffeln mit schwarzen und gelben Senfkörnern könnte Ihr indisches Verlangen in etwa befriedigen 40 Minuten. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Diese Beilage hat 185 Kalorien, 5g Protein, und 10 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Mischung aus Yukon Goldkartoffeln, Raps, Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. 5%. olide. Ähnliche Rezepte sind Indische Kartoffeln mit Senfkörnern (Sookhi Bhaji), Blumenkohl und Kartoffeln mit schwarzen Senfkörnern, und Blumenkohl mit schwarzen Senfkörnern.

Anweisungen

Hitze 2 El. öl und Senfkörner in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze, bedeckt, nur bis Samen zu knallen beginnen. Kreuzkümmel und Kurkuma einrühren; dann Kartoffeln einrühren, 1 TL. Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfkorn

Kreuzkümmelsamen

Kartoffel

Gelbwurz

Pfeffer

Seeds

Salz

Speiseöl

Pop

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Hitze auf mittel niedrig reduzieren und 1 EL hinzufügen. Wasser. Kochen, bedeckt, bis die Kartoffeln weich sind, 20 bis 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Fügen Sie die restlichen 2 EL hinzu. öl, Koriander, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und Salz abschmecken. Kochen, aufgedeckt, gelegentlich drehen, bis die Kartoffeln golden sind, 8 bis 10 Minuten. Koriander einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter

Cilantro

Kartoffel

Gemahlener Cayennepfeffer

Mmel

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

2(kann sein oder überfliegen)

schwarze oder braune Senfkörner 4(Winter)

raps oder anderes Pflanzenöl, geteilt 0(kann sein oder überfliegen)

cayenne 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grob gehackter Koriander 2(kann sein oder überfliegen)

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 2(kann sein oder überfliegen)

grob gemahlene Koriandersamen 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 1(kann sein oder überfliegen)

8 (U-12) Garnelen 11 Pfund Zucchini,

Über Salz 1(kann sein oder überfliegen)

Gelbwurz 2(kann sein oder überfliegen)

gelbe Senfsamen 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Yukon Gold Kartoffeln, gespült aber nicht geschält, halbiert

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Die Botanica Weine Mary Delany Chenin Blanc mit 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 32 Dollar pro Flasche.