Indischer Mango-Kühler (Panha)

Name: Indischer Mango-Kühler (Panha)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, grünes Kardamompulver; 2 groß mangos (über 1 pfund insgesamt); 1 1 Pfund Zucchini, safranfäden; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kochendes Wasser

Sie können nie zu viele Getränkerezepte haben, also probieren Sie Indian Mango Cooler (Panha) aus. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 245 Kalorien, 1g Eiweiß, und 0 G Fett jeder. Dieses Abdeckungen 5% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Kardamompulver, Mangos, Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 3%. icht so groß. Ähnliche Rezepte umfassen Mango-Rum-Kühler, Mango-Cran-Kühler, und Mango-Zitrus-Kühler.

Anweisungen

Kombinieren Sie Mangos und Wasser in einem mittleren Topf. Köcheln lassen, bis ein Löffel, der in die Oberfläche der Mango gedrückt wird, eine Delle macht, ungefähr 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Aus Topf nehmen. Cool.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Entfernen Sie Haut und Samen und zerdrücken Sie das Fleisch in einem schweren Topf.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zellstoff bei mittlerer Hitze unter Rühren etwa 5 Minuten erhitzen.

Zucker, Safran und Kardamom hinzufügen und umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, weitere fünf Minuten. Geschmack Mischung und fügen Sie mehr Zucker, wenn nötig.

Zutaten, die Sie benötigen

Cardamom

Safiental

Zucker

Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

In einen verschlossenen Behälter geben und bis zur Gebrauchsfertigkeit kühlen.

Zum Servieren 2 Esslöffel der Mischung in ein Glas geben und mit eiskaltem Wasser übergießen (Sie können auch eine Prise gerösteten gemahlenen Kreuzkümmel, Salz oder fein zerkleinerte Minzblätter als letzte Garnierung hinzufügen). Gut umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Kreuzkümmel

Minze

Wasser

Salz

Eis

Kochausrüstung

Topf

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

grünes Kardamompulver 2groß

mangos (über 1 pfund insgesamt)11 Pfund Zucchini,

safranfäden 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kochendes Wasser

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Es funktioniert sehr gut mit Grünem Veltliner, Riesling und spritzigem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Die Illahe Weinberge und Weingut Gruner Veltliner mit einer 4.2 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.