Karotten & Koriander Wurzelsuppe

Name: Karotten & Koriander Wurzelsuppe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Korianderblätter; 1 Haufen Korianderwurzeln mit etwa 1-Zoll-Stiel befestigt, grob gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 2 Nelke knoblauch, geschält & gehackt; 1 Prise jedes koschere Salz & schwarzer Pfeffer; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Petersilie, fein gehackt zum Garnieren; 1 1 Pfund Zucchini, ganze Koriandersamen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus koscherem Salz und Pfeffer, Korianderwurzeln, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Es wird Ihnen von SippitySup gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 8%, was sehr schlecht ist (aber immer noch reparierbar). Ähnliche Rezepte sind Karotten-Koriander-Suppe, Karotten-Koriander-Suppe, und Karotten-Koriander-Suppe.

Anweisungen

Stellen Sie einen großen holländischen Ofen mit schwerem Boden oder Gusseisen auf mittlere bis hohe Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Fügen Sie die Koriandersamen hinzu und rösten Sie, bis sie duftend sind, ungefähr 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Koriandersamen

Toast

Fügen Sie das Olivenöl in den Topf und rühren, um die Samen zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Zwiebel, Korianderwurzeln und Knoblauch hinzu. Kochen Sie rühren oft, bis gut erweicht, etwa 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie die Karotten und Sellerie. Kochen Sie rühren oft, bis das Gemüse zu färben beginnen, etwa 8 Minuten. Die Pfanne mit dem Wein ablöschen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Karotte

Selleries

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Brühe hinzu und lassen Sie sie zum Kochen kommen, dann senken Sie die Hitze zum Köcheln. Kochen Sie ungedeckt, bis die Karotten sehr weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Aktie

Vom Herd nehmen und mit einem Tauchmixer die Suppe grob nach Ihren Wünschen pürieren. Möglicherweise müssen Sie die Konsistenz mit etwas Wasser anpassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kehren Sie zum Erhitzen zurück und erwärmen Sie die Suppe bei Bedarf erneut.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer