Kartoffelkoteletts (mit Fleisch gefüllte indische Kartoffelpuffer)

Name: Kartoffelkoteletts (mit Fleisch gefüllte indische Kartoffelpuffer)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Jüdisch
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/4 Tasse dünn geschnittene junge und zarte Selleriestange; 1 (Winter) rotes Chilipulver; 2 eier, geschlagen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Koriander; 3 mittlere Nelken Knoblauch, fein gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) hackfleisch oder Lamm; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gerösteter und gemahlener Kreuzkümmel; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 1 (Winter) malzessig; 5 (Winter) öl (geteilt); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kleine Zwiebel, fein gehackt (ca.; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) mehlige Kartoffeln; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbe und grüne Lakritze; 2 (Winter) 2 1/2 Tassen Kefalotyri oder Kasseri, gerieben; 1 1 Pfund Zucchini, kurkuma-Pulver; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Das Rezept Kartoffelkoteletts (mit Fleisch gefüllte indische Kartoffelpuffer) ist fertig in etwa 45 Minuten und ist definitiv ein super laktosefrei option für Liebhaber jüdischen Essens. Für $2.5 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das dient 2. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 41g Eiweiß, 66 G Fett, und insgesamt 1201 Kalorien. Dieses Rezept wird ein Hit. 91 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Zwiebeln, gemahlenen Kreuzkümmel, Russet Kartoffeln und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die Zwiebel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Candy Corn Cupcakes als dessert. 6%. norm. Versuchen Weißrussischer Kolduny (mit Hackfleisch gefüllte Kartoffelpuffer), Indische gefüllte Kartoffelschalen, und Kartoffel Gefüllte Auberginen mit indischen Gewürzen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Zwiebackkartoffeln in einem mittelgroßen Topf mit kaltem Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und kochen, bis die Kartoffeln vollständig weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Abtropfen lassen, dann heiße Kartoffeln durch einen Ricer drücken und Häute wegwerfen. Mit Salz abschmecken und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffel Kartoffelpresse

Während die Kartoffeln kochen, kombinieren Sie Hackfleisch und Knoblauchpaste in einer kleinen Schüssel. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

- Knoblauch-paste

Hackfleisch

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

1 1/2 Esslöffel Öl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Gehackte Zwiebeln hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie leicht weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie Tomatenpüree hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren, bis reduziert und Öl bricht an die Oberfläche, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Speiseöl

Fügen Sie Kreuzkümmel, Kurkuma, rotes Chilipulver und Pfeffer hinzu. Kochen Sie unter ständigem Rühren, bis sie duftend sind, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Gelbwurz

Pfeffer

Mmel

Essig hinzufügen und umrühren, um zu integrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Fügen Sie Zucker, Salz und Fleisch. Unter ständigem Rühren kochen, bis das Fleisch mit Gewürzmischung überzogen und durchgegart ist und Öl an die Oberfläche gelangt, insgesamt etwa 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Fleisch

Salz

Speiseöl

Fügen Sie Koriander und Wasser hinzu. Abdecken und zehn Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Wasser

Entfernen Sie die Abdeckung und kochen Sie weiter, bis das Wasser vollständig verdampft ist. Mit mehr Salz abschmecken und in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Formen Sie die Kartoffelpüree in Runden von etwa 2 1/2 Zoll Durchmesser und 1/2 Zoll dick. Heben Sie eine Runde auf Ihre Handfläche und machen Sie eine flache Vertiefung in der Mitte.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Fügen Sie 1 Esslöffel Hackfleischfüllung hinzu. Falten Sie die Seiten der Maische vorsichtig über die Hackfleischfüllung, bis sie vollständig bedeckt ist. Sanft in eine Scheibe glätten. Wiederholen Sie mit den restlichen Kartoffeln und Füllung.

Zutaten, die Sie benötigen

Hackfleisch

Kartoffel

Tauchen Sie jedes Kotelett in das geschlagene Ei und baggern Sie es in Paniermehl, dann übertragen Sie es auf einen sauberen großen Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Tauchen

Restliches Öl in einer mittleren Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert. Schieben Sie die Kartoffelkoteletts vorsichtig in das Öl und braten Sie sie auf jeder Seite leicht goldbraun an, etwa 1 Minute auf jeder Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne