Kimchi

Name: Kimchi
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 12
Cuisine: Koreanisch, Asiatisch
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten asiatische Fischsauce; 8 Knoblauchzehen, geschält; 2 Zolln Abschnitt Ingwerwurzel, geschält und grob gehackt; 1 grüne Zwiebel schneiden, in 1-Zoll-Abschnitte schneiden; 1 bn bitter greens (Senf, Löwenzahn etc); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten authentisches koreanisches Chili-Pfeffer-Pulver; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Kopf napa Kohl längs in Viertel geschnitten; 1 ( Auberginen) asiatischer Rettich, gerieben; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbe und grüne Lakritze

Kimchi könnte nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 1g Eiweiß, 1g Fett, und insgesamt 21 Kalorien. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich asiatische Fischsauce, frische Frühlingszwiebeln, authentisches koreanisches Chilipfefferpulver und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von SippitySup gebracht. Dieses Rezept ist typisch für die koreanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 6 Stunden. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 21%, was ziemlich schlecht ist. Abendessen heute Abend: Kimchi Jigae (Kimchi-Eintopf), Rote Currymuscheln mit Kimchi-Püree aus dem Kimchi-Kochbuch, und Gebratener Kimchi und Reis (Kimchi Bokkeumbap) sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

asiatische Fischsauce 8

Knoblauchzehen, geschält 2Zolln

Abschnitt Ingwerwurzel, geschält und grob gehackt 1

grüne Zwiebel schneiden, in 1-Zoll-Abschnitte schneiden 1

bn bitter greens (Senf, Löwenzahn etc)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

authentisches koreanisches Chili-Pfeffer-Pulver 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1Kopf

napa Kohl längs in Viertel geschnitten 1( Auberginen)

asiatischer Rettich, gerieben 11 Pfund Zucchini,

Gelbe und grüne Lakritze

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für Koreanisch. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Indaba Chenin Blanc. Es hat 4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.