Klassische Soße

Name: Klassische Soße
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 karotten (über 8 oz. gesamt), geschält und in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittener Sellerie; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten maisstärke; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Über fettarme Hühnerbrühe; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rosmarin-Zitrone Türkei; 2 Zwiebeln (etwa 12 oz. insgesamt), geschält und geviertelt; 1 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Klassischer gebratener Truthahn oder; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 5 Kilogramm Innereien, Hals und Leber von einem Truthahn

Klassische Soße könnte nur die Sauce sein, die Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 77g protein, 20g Fett, und insgesamt 550 Kalorien. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept serviert 12. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Karotten, Salz, Innereien und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. score von 89% dieses Gericht ist genial. Ähnliche Rezepte sind Klassische Soße, Klassische Soße, und Klassische Pfanne Soße.

Anweisungen

Innereien und Hals spülen; Chill Leber luftdicht, um später hinzuzufügen, oder für andere Zwecke speichern. Kombinieren Sie in einer 5- bis 6-Liter-Pfanne Innereien, Hals, Zwiebeln, Karotten, Sellerie und 1 Tasse Wasser. Abdecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen. Aufdecken; oft bei starker Hitze umrühren, bis die Flüssigkeit verdampft ist und Innereien und Gemüse gebräunt sind und 15 bis 20 Minuten länger an der Pfanne haften bleiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Karotte

Selleries

Zwiebel

Leber

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

1 Quart Brühe und den Pfeffer in die Pfanne geben; rühren, um gebräunte Stücke frei zu kratzen. Abdecken, Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis Gizzard zart ist, wenn er durchbohrt wird, 1 bis 1 1/2 Stunden. Falls gewünscht, Leber hinzufügen und 10 Minuten länger kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Brühe

Leber

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie die Mischung durch ein feines Sieb in eine Schüssel. Falls gewünscht, reservieren Sie Hals, Innereien und Leber für Soße; Fleisch vom Hals ziehen und Halsfleisch, Innereien und Leber fein hacken. Knochen und Gemüse wegwerfen. Truthahnbrühe messen; Wenn nötig, fügen Sie mehr Hühnerbrühe hinzu, um 1 Quart zu machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Türkei Lager

Pflanzlich

Soße