Knusprige Wachteln mit Chilimarmelade und Drei-Bohnen-Salat

Name: Knusprige Wachteln mit Chilimarmelade und Drei-Bohnen-Salat
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, fünf-Gewürz-Pulver; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. reines ancho chile Pulver; 2 (Winter) Asiatische Fischsauce; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene schwarzäugige Erbsen, aufgetaut; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene Butterbohnen, aufgetaut; 2 (Winter) gehackter Koriander; 4 knoblauchzehen, zerschlagen; 8 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittener geschälter Ingwer; 2 (Winter) Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Traubentomaten, halbiert; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Traubenkernöl; 2 (Winter) Traubenkernöl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) hellbrauner Zucker; 3 (Winter) frischer Limettensaft; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. frisch gemahlener Pfeffer; 2 groß jalapeños, vorzugsweise rot, entkernt und dünn geschnitten; 2 (Winter) reisessig; 1 schalotte, dünn geschnitten; 2 schalotten, dünn geschnitten; 3 schalotten, geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt; 2 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 3 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) Tamarindenpaste (siehe Hinweis); 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) gelbe Wachsbohnen; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlene getrocknete Garnelen (optional); 8 halbknochenlose Wachteln

Wenn Sie um haben 1 Stunde um in der Küche zu verbringen, könnten knusprige Wachteln mit Chilimarmelade und Drei-Bohnen-Salat eine ausgezeichnete sein glutenfrei, milchfrei und pescatarian rezept zu versuchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 15g protein, 22g Fett, und insgesamt 483 Kalorien. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Mischung aus Reisessig, Sojasauce, Ingwer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es funktioniert gut als eher preiswerte Beilage. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen durch Essen und Wein gebracht. ergebnis von 58% dieses Gericht ist gut. Versuchen Salz & Pfeffer Wachteln mit Thai Kraut & Bohnensalat, Cannellini Bohnen & Eiersalat mit knusprigen Krümeln, und Knusprige Putenkoteletts mit grünem Bohnensalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem Mixer den Ingwer mit Knoblauch, Schalotten, Sojasauce, Zucker, Reisessig, Fünf-Gewürz-Pulver und Pfeffer pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Reisessig

Sojasauce

Schalotte

Knoblauch

Ingwer

Pfeffer

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Übertragen Sie die Marinade in eine wiederverschließbare Plastiktüte, fügen Sie die Wachteln hinzu und verschließen Sie sie, indem Sie die Luft herausdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Im Kühlschrank 2 Stunden marinieren lassen.

In einem kleinen Topf das Wasser zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Tamarindenpaste hinzu und kochen Sie sie 2 Minuten lang, wobei Sie sie mit einem Holzlöffel zerdrücken, um die Paste aufzulösen. Das Tamarindenpüree durch ein grobes Sieb in eine kleine Schüssel geben und auf die Feststoffe drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Tamarind

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Sieb

Schüssel

In einem mittelgroßen Topf das Traubenkernöl erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Traubenkernöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Knoblauch, Schalotten und Jalapeos dazugeben und bei mäßig hoher Hitze unter Rühren kochen, bis der Knoblauch leicht gebräunt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch

Fügen Sie den Kristallzucker und den braunen Zucker hinzu und kochen Sie, bis sie geschmolzen sind. Das Tamarindenpüree einrühren und ca. 3 Minuten köcheln lassen, bis es eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Brauner Zucker

Tamarind

Vom Herd nehmen und die Fischsauce und die getrockneten Garnelen unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Garnelen

Fischsauce

In einer kleinen Schüssel 3 Esslöffel der Chilimarmelade mit der Sojasauce und dem Limettensaft verquirlen, um ein Dressing zu erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Sojasauce

Chili-Pfeffer

Marmelade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

In einem Topf mit kochendem Salzwasser die Wachsbohnen 5 Minuten knusprig-zart kochen. Mit einem geschlitzten Löffel die Bohnen in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser abspülen. Trocken tupfen und in 1-Zoll-Stücke schneiden, dann in eine Schüssel geben. Die Butterbohnen und die schwarzäugigen Erbsen 1 Minute kochen und abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter Bohnen

Wachs Bohnen

Beans

Wasser

Erbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Sieb

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Butterbohnen, Erbsen, Tomaten, Schalotten, Koriander und Chilipulver zu den Wachsbohnen geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter Bohnen

Chilipulver

Wachs Bohnen

Cilantro

Tomate

Schalotte

Erbse

Fügen Sie drei Viertel des Dressings hinzu und werfen Sie.

2 große Pfanne erhitzen, bis sie sehr heiß ist.

Fügen Sie jeder Pfanne 2 Esslöffel Öl hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Wachteln abtropfen lassen und trocken tupfen; in die Pfanne geben, abkühlen lassen und bei starker Hitze bräunen, einmal wenden, bis sie knusprig sind, ca.

Hügel den Salat auf Tellern. Mit den Wachteln bestreuen und mit dem restlichen Dressing beträufeln.

Servieren Sie die Chili-Marmelade auf der Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Marmelade