Kochen Sie das Buch: Ingwer Pudding Kürbiskuchen

Name: Kochen Sie das Buch: Ingwer Pudding Kürbiskuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 2 zimtstangen, zerkleinert; 2 groß Eigelb; 2 groß Ei; 532 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 6 x 1-Zoll-Stück frischer Ingwer, ungeschält, dünn geschnitten und grob gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 6 (Winter) Eiswasser; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 vorgebackene 10-Zoll-Tortenschale (siehe Rezept unten); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch oder in Dosen Kürbispüree; 2 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sehr kalte ungesalzene butter in 1/2-Zoll-Stücke; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Kochen Sie das Buch: Ingwer Pudding Kürbiskuchen ist ein vegetarisch Rezept mit 10 Portionen. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 7g Protein, 34g Fett, und insgesamt 484 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Thanksgiving wird mit diesem Rezept noch spezieller. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich ein Stück Ingwer, Zucker, Eiswasser und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. icht so super. Ähnliche Rezepte umfassen Kochen Sie das Buch: Pecorino-Pudding mit Tomatensauce, Kochen Sie das Buch: Ingwer gebratener Reis, und Kochen Sie das Buch: Eingelegte Ingwer Pfirsiche.

Anweisungen

Positionieren Sie ein Gestell im unteren Drittel Ihres Ofens. Heizen Sie den Backofen auf 177°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Ingwer, zerdrückte Zimtstangen, Sahne und Milch zum Verbrühen vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Schwere Sahne

Ingwer

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen, abdecken und 10 Minuten ziehen lassen. Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und bringen Sie ihn wieder zum Verbrühen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In einer mittelgroßen Schüssel die Eier, das Eigelb, den Zucker und das Salz hellgelb verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Die heiße Ingwercreme nach und nach einrühren, bis sie kombiniert ist. Die Mischung in einen sauberen Krug geben und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

In einer separaten Schüssel das Kürbispüree kurz glatt rühren. Langsam den Ingwerpudding einrühren, bis er eingearbeitet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kürbis In Dosen

Vanillepudding

Ingwer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Gießen Sie den Kürbispudding in die vorgebackene Tortenschale.

Zutaten, die Sie benötigen

Pie Kruste

Vanillepudding

Kürbis

Backen Sie für 60 bis 70 Minuten oder bis sie eingestellt sind - die Mitte ist nicht mehr wackelig.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Zum Abkühlen in einen Rost geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Der Kuchen wird über Nacht bei Raumtemperatur fest in Plastikfolie eingewickelt. Für eine längere Lagerung wird es bis zu 3 Tage in Plastikfolie eingewickelt im Kühlschrank aufbewahrt (die Kruste leidet leicht unter dem Abkühlen).

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

All-Butter Pie Teig

Zutaten, die Sie benötigen

Kuchen Teig

Butter

(macht genug für 1 doppelseitige pie oder 2 einzelne kruste 10-zoll kuchen)

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie die Butterstücke hinzu und werfen Sie Ihre Finger, um jeden Würfel im Mehl zu bestreichen. Schneiden Sie die Butter mit einem Gebäckmixer bis zur Größe großer Erbsen in das Mehl.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Erbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Streuen Sie 6 Esslöffel Wasser über die Mischung und werfen Sie mit einer Gabel. Der Teig sollte zusammenhalten, wenn Sie ihn in Ihre Hand drücken. Wenn es zu trocken ist, fügen Sie den Rest des Wassers hinzu (oder mehr ist absolut notwendig).

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wasser

Drehen Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche. Pat es zusammen in ein Stück. Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile, glätten Sie ihn jeweils zu einer runden Scheibe und wickeln Sie ihn fest mit Plastikfolie ein. Vor dem Walzen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie