Kochen Sie das Buch: Top Lendenbraten mit Babyspinat und Pommes Frites

Name: Kochen Sie das Buch: Top Lendenbraten mit Babyspinat und Pommes Frites
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten roher Babyspinat, gewaschen und trocken gesponnen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natives Olivenöl extra und mehr zum Nieseln; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pulverisierte Liebstöckelsamen; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) grass-fed sirloin (top Lende) Steak

Das Rezept für das Buch: Top-Lendenbraten mit Babyspinat und Pommes Frites könnten Ihr amerikanisches Verlangen in Etwa befriedigen 45 Minuten. Dieses deckt 35% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Hauptgericht hat 577 Kalorien, 51 G protein, und 38 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses Rezept wird von 15 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Baby Spinat, Olivenöl, Wein und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 6%. usgezeichnet. Versuchen Kochen Sie das Buch: Miss Inas Down-Home-Milchreis, Kochen Sie das Buch: Village Fries, und Kochen Sie das Buch: Burger und Pommes Frites für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ordnen Sie den Spinat auf der Oberfläche einer Servierplatte an und legen Sie ihn beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Das Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Kartoffelscheiben auf beiden Seiten knusprig braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Nehmen Sie sie aus der heißen Pfanne und legen Sie sie in einer Schicht auf den rohen Spinat.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Das Steak salzen und pfeffern und die Pfanne abwischen. Bringen Sie es bei starker Hitze auf den Herd zurück und braten Sie das Steak in der Pfanne an, bis es außen gebräunt und innen mittel selten ist, 3 bis 4 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Herd

Pfanne

Nehmen Sie das Steak aus der Pfanne und legen Sie es über die Kartoffeln und den Spinat, um sich auszuruhen und den Spinat weiter zu welken.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Spinat

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schalten Sie die Hitze aus. Gießen Sie den Rotwein sofort in die heiße Pfanne und kratzen Sie alle an der Pfanne klebenden Partikel ab, um sie einzuarbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rotwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie diese Sauce zusammen mit einem Schuss Olivenöl über das Fleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Soße

Fleisch

Sofort servieren und das Steak am Tisch teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung

Pfanne

Herd

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

roher Babyspinat, gewaschen und trocken gesponnen 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natives Olivenöl extra und mehr zum Nieseln 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

pulverisierte Liebstöckelsamen 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 454Nüsse jeder Art (gehackt)

grass-fed sirloin (top Lende) Steak

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 28 Dollar.