Kokosreis (Arroz con Coco)

Name: Kokosreis (Arroz con Coco)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geröstete Kokosflocken; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt leichte Kokosmilch; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Zimtstange (1 1/2 Zoll); 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten langkörniger weißer Reis; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) plus 1 1/2 Teelöffel Zucker

Kokosreis (Arroz con Coco) ist ein glutenfrei und vegan rezept mit 8 Portionen. Diese Beilage hat 462 kalorien, 6g Eiweiß, und 15g Fett pro Portion. Für $ 1.58 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Kokosflocken, Kokosmilch, plus 1 1/2 Teelöffel Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. partitur von 24%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Arroz Con Coco (kolumbianischer Kokosreis), Arroz con Coco (kubanischer Kokos-Milchreis), und Reis mit Kokos und Linsen (Arroz con Coco y Lentejas).

Anweisungen

Reis, 3/4 Tasse Wasser, Kokosmilch, Zucker und Salz in einen mittelgroßen Topf geben und umrühren. Den Reis zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und köcheln lassen, bis das Wasser knapp unter das Niveau des Reises verdunstet ist und sich kleine Löcher auf der Oberfläche bilden. Reduzieren Sie die Hitze auf die niedrigste Einstellung, decken Sie den Topf ab und kochen Sie weiter, bis der Reis weich ist, 20 bis 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Scotch Bonnet Chili, Gehackt

Gelbe Und Grüne Lakritze

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Den Reis mit einer Gabel flusen und die Rosinen unterrühren. Decken Sie den Topf ab und lassen Sie ihn 10 Minuten von der Hitze nehmen, bis die Rosinen prall und warm sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)