Krabbenkuchen "Repast-Style"

Crab Cakes "Repast-Style" könnte nur die hor d'oeuvre Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion enthält 341 Kalorien, 26g protein, und 19 G Fett. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Sternanis, Butter, Zitronengras und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die ungesalzene Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mandelmilch-Schokoladenpudding als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Hamburger mit brauner Soße (TOTAL Comfort Food aka "Fleischkuchen" :), Erwachsener "Thunfisch", (jetzt) Krabbenauflauf, und "chipotle" - Stil Huhn Burrito Schalen.

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)1

getrocknete birdseye chile, zerkleinert 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Optional dünn geschnittenes frisches Basilikum 1groß

2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack 2(Winter)

Fischsauce 1Zoll

ingwer, zerkleinert 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)2

zest von Zitronen 1Zoll

zitronengras, zerkleinert 454Nüsse jeder Art (gehackt)

klumpen Krabbenfleisch, gepflückt 2(kann sein oder überfliegen)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 3

Jakobsmuscheln, getrimmt und dünn geschnitten 2(kann sein oder überfliegen)

asiatisches Sesamöl 454Nüsse jeder Art (gehackt)

frische mittlere Garnelen, geschält und deveined 1

Scotch Bonnet Chili, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

tabasco 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

ungesalzene butter 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Yuzu-Kapern-Buttersauce, zum Servieren

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Schalentiere passen sehr gut zu Chardonnay, Muscadet und Riesling. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Trentadue La Storia Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.