Kraut-Verkrustete Flanke Steak mit Kirschtomaten und Oliven

Name: Kraut-Verkrustete Flanke Steak mit Kirschtomaten und Oliven
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halbierte Kirschtomaten; 1 Kilogramm flank steaks; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehacktes frisches Basilikum; 2 (Winter) gehackter frischer Rosmarin; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Estragon; 2 (Winter) gehackter frischer Thymian; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) Babyschalennudeln, al dente gekocht; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte entkernte Kalamata-Oliven oder andere in Salzlake gehärtete schwarze Oliven; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte entkernte salzgehärtete grüne Oliven; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische italienische Petersilie; 2 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 2 (Winter) Sherry-Essig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Kraut-Verkrustete Flanke Steak mit Kirschtomaten und Oliven, Flank Steak mit gegrillten Tomaten & Gurke Kraut Relish, und Chipotle-Kraut Flanke Steak für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie die ersten 6 Zutaten in einer kleinen Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Steaks in eine große Glasbackform geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Steaks mit Olivenöl bestreichen. Mit Kräutermischung einreiben. Mit Plastikfolie abdecken und mindestens 1 Stunde und bis zu 8 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Steak

Wickeln

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Alle Zutaten in einer großen Schüssel mischen. Tomaten mit Salz und Pfeffer abschmecken. (Kann 2 Stunden im Voraus gemacht werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Bei Raumtemperatur stehen lassen.)

Grill vorbereiten (mittlere bis hohe Hitze). Grill Steaks bis zum gewünschten doneness gekocht, etwa 4 Minuten pro Seite für Medium.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Steaks auf Schneidebrett übertragen. Mit Folie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Aluminiumfolie

5 Minuten stehen lassen.

Schneiden Sie Steaks über Getreide in 1/2-Zoll-dicke Scheiben. Steakscheiben auf einer großen Platte anrichten. Löffel Tomaten mit Säften, über steaks und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Steak

Korn

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

halbierte Kirschtomaten 1Kilogramm

flank steaks 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehacktes frisches Basilikum 2(Winter)

gehackter frischer Rosmarin 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Estragon 2(Winter)

gehackter frischer Thymian 2

Knoblauchzehen, gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

Babyschalennudeln, al dente gekocht 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grob gehackte entkernte Kalamata-Oliven oder andere in Salzlake gehärtete schwarze Oliven 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grob gehackte entkernte salzgehärtete grüne Oliven 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische italienische Petersilie 2(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)2(Winter)

Sherry-Essig

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Miranda Lambert County Road Merlot Wine. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 28 Dollar.