Kreuzkümmel-gewürzte Kichererbsen und Karotten auf Couscous

Name: Kreuzkümmel-gewürzte Kichererbsen und Karotten auf Couscous
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten julienne geschnittene Karotten; 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 879 Nüsse jeder Art (gehackt) Kichererbsen (Garbanzo-Bohnen), gespült und abgetropft; 3 (Winter) rapsöl, geteilt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Koriander Blätter; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten tassen warm gekochter Couscous (etwa trocken); 1 1 Pfund Zucchini, 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 6 Knoblauchzehen, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) boden Piment; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener roter Pfeffer; 1 jalapeño Pfeffer, fein gehackt; 3 (Winter) frischer Zitronensaft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geriebene Zitronenschale; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte rote Paprika; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bio-Gemüsebrühe

Wenn Sie ungefähr haben 30 Minuten in der Küche zu verbringen, Kreuzkümmel-gewürzte Kichererbsen und Karotten auf Couscous könnten eine erstaunliche sein vegan rezept zu versuchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 653 Kalorien, 23 G protein, und 16 G Fett jeder. Dieses Abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es funktioniert gut als erschwingliches Hauptgericht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie gemahlenen Pfeffer, Kreuzkümmel, Kichererbsen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. score von 77% dieses Gericht ist ziemlich gut. Benutzer, die dieses Rezept mochten, mochten auch Laura Calders Heilbutt mit brauner Butter, zerkleinerten Kichererbsen mit Oliven und gerösteten Kümmel Karotten, Kräuter-Ricotta-Kürbis-Nudeln mit Walnüssen, Kichererbsen und Kreuzkümmel Geröstete Karotten und Blumenkohl, und Couscous und Geröstete Karotten mit Gewürzten Fleischbällchen.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 4 Zutaten unter Rühren mit einem Schneebesen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Kichererbsen in einer Schicht auf Papiertüchern gründlich trocknen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Hitze 2 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei starker Hitze, und wirbeln zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kichererbsen in die Pfanne geben und 3 Minuten oder leicht gebräunt braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kichererbsen mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne nehmen und die Pfanne mit einem Papiertuch abwischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Pfanne

Das restliche 1 Esslöffel Öl in die Pfanne geben und zum Beschichten wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Paprika, Karotten und Jalapeo in die Pfanne geben und 2 Minuten braten oder bis das Gemüse leicht zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Pflanzlich

Karotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Kreuzkümmel und die nächsten 5 Zutaten (durch Knoblauch) in die Pfanne und rühren Sie für 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kreuzkümmelsamen

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Brühe Mischung und Kichererbsen. Zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse

Brühe

Über Couscous servieren und mit Koriander belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Auf Wunsch mit Zitronenkeilen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Wine Match: Der leichte und lebhafte Pine Ridge Chenin Blanc-Viognier 2010 ($ 1

Zutaten, die Sie benötigen

Viognier

Wein

passt perfekt zu den kräftigen Gewürzen dieses Gerichts. Blumige Aromen und ein Hauch von Süße mildern die feurige Jalapeo und rote Paprika. --Scott Jones

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer