Kräuter-Gebratene Lammkeule mit Gemüse und Jus

Name: Kräuter-Gebratene Lammkeule mit Gemüse und Jus
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. unverpackte Schweinswurst; 6 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Karotten, geschält und in 3-Zoll-lange Stücke; 1 großer Stiel sellerie, geviertelt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 6 groß Knoblauchzehen, leicht zerkleinert und geschält; 1 1 Pfund Zucchini, herbes de Provence; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 3 Kilogramm ohne Knochen Lammkeule, getrimmt, gerollt, und gebunden; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Rinderbrühe oder Hühnerbrühe; 4 (Winter) extra-natives Olivenöl; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebeln, geschält (Wurzeln geschnitten, aber noch befestigt) und geviertelt

Kräuter-gebratene Lammkeule mit Gemüse und Jus könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und Urrezept hat 377 Kalorien, 43g protein, und 15g Fett pro portion. Dieses Rezept is für Portionen.10 Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Knoblauchzehen, Hühnerbrühe, Sellerie und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. score von 83% dieses Gericht ist enorm. Versuchen Panko Kraut Verkrustete Rack von Lamm mit Gemüse, Gegrillte Butterflied Lammkeule und Gemüse mit Zitronen-Kräuter-Dressing, und Kräuter-geröstetes Gemüse für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 204° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In der Bratpfanne Zwiebeln, Sellerie und Knoblauchzehen vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Selleries

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Nieselregen mit 1 Esslöffel Öl, werfen gut zu beschichten, und Hügel in der Mitte der Pfanne. Legen Sie Lamm auf Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit 1 Esslöffel Öl beträufeln und mit Herbes de Provence, Salz und Pfeffer bestreuen. Karotten und Selleriewurzel um das Fleisch legen und mit den restlichen 2 EL Öl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Rote Oder Grüne Kernlose Weintrauben, Halbiert

Sellerie

Karotte

Pfeffer

Fleisch

Salz

Speiseöl

Gießen Sie Wein und Brühe in die Pfanne und bedecken Sie die Pfanne fest mit Hochleistungsfolie.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Pfanne

Braten 1 Stunde.

Entfernen Sie die Folie und erhöhen Sie die Hitze auf 425 ° F. Braten Sie, bis das Thermometer in den dicksten Teil des Lammes eingeführt ist, 130 ° F für mittel-selten, etwa 15 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Aluminiumfolie

Lamm auf Schnitzbrett und Zelt mit Folie übertragen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Karotten, Selleriewurzel und 1/2 Zwiebeln in eine mittelgroße Schüssel geben und warm halten. Den restlichen Inhalt der Pfanne durch ein mittelmaschiges Sieb in einen mittelgroßen Topf drücken und gut auf Feststoffe drücken. Fett abschöpfen und wegwerfen. (Oder gießen pan säfte durch sieb in fett separator und stehen lassen, bis fett steigt nach oben, 1 zu 2 minuten. Gießen Sie vorsichtig Pan Säfte aus Separator in Pfanne, Fett zu verwerfen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Sellerie

Karotte

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Pfanne

Set Topf bei mäßiger Hitze und bringen zum Köcheln bringen. Cook, unbedeckt, bis um die Hälfte reduziert, etwa 10 Minuten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer