Lachs mit Kräuter-Senf-Sauce

Name: Lachs mit Kräuter-Senf-Sauce
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 114 Nüsse jeder Art (gehackt) butter, geschmolzen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geschnittener frischer Dill oder 1 Teelöffel Dillkraut; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Majoran oder 1 Teelöffel getrockneter Majoran; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Thymian oder 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. grob gemahlener Pfeffer; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Zitronen, in Scheiben geschnitten; 448 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 2 Kilogramme whole salmon , head and tail removed; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Man kann nie genug Hauptgerichte haben, also probieren Sie Lachs mit Kräuter-Senf-Sauce aus. Dieses Rezept ergibt 10 Portionen mit jeweils 718 Kalorien , 46 g Protein und 57 g Fett . Für 5,53 $ pro Portion deckt dieses Rezept 36 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht und einer würde sagen, dass es genau richtig war. Dieses Rezept von Taste of Home erfordert Thymian oder Butter, Zitronen und Majoran. Es ist eine gute Option, wenn Sie eine glutenfreie, Fodmap-freundliche, pescatarianische und ketogene Diät einhalten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 35 Minuten . Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 69 % verdient . Dieses Ergebnis ist solide. Probieren Sie Lachs mit Senf-Kräuter-Sauce , pochierten Rotlachs mit Senf-Kräuter-Sauce und mit Pfeffer gebratenen Lachs mit Senf-Kräuter-Sahnesauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Senf, Dill, Majoran und Thymian vermengen. abdecken und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Majoran

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

2 Tassen Knoblauchzehen

Dill

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Legen Sie den Fisch in die Mitte eines großen, gefetteten Blattes Aluminiumfolie.

Zutaten, die Sie benötigen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Den Lachs innen mit Pfeffer und Salz bestreuen und mit Essig beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

8 (U-12) Garnelen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Überlappende Zitronenscheiben so in den Lachs legen, dass sie vollständig bedeckt sind. Verwenden Sie Zahnstocher aus Holz, um den Hohlraum entlang der Öffnung zu sichern.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Schalen Von Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Klares Butteraroma

Butter darüber träufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Schweinerippchen Oder Lendenkoteletts Mit Knochen (je 225 G)

Folie über den Fisch falten und verschließen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Auf ein großes Backblech legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Bei 325° 80–95 Minuten backen oder bis der Fisch mit einer Gabel leicht zerfällt.

Zutaten, die Sie benötigen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Mit der Kräuter-Senf-Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

6 Bis 8 Heiße Kekse, Geteilt

Kochausrüstung

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Klares Butteraroma

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)114Nüsse jeder Art (gehackt)

butter, geschmolzen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Dijon-Senf 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

geschnittener frischer Dill oder 1 Teelöffel Dillkraut 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Majoran oder 1 Teelöffel getrockneter Majoran 11 Pfund Zucchini,

gehackter frischer Thymian oder 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

grob gemahlener Pfeffer 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Zitronen, in Scheiben geschnitten 4486 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 2Kilogramme

whole salmon , head and tail removed 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc sind meine Favoriten für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay passt hervorragend zu butterartigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein schlanker, tanninarmer Rotwein wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gegrilltem oder gegrilltem Lachs. Der Taittinger Brut La Francaise mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 45 Dollar pro Flasche.

Taittinger Brut La Francaise

Dieser Champagner ist eine Mischung aus etwa 30 Chardonnay- und Pinot Noir-Weinbergen, bzw. 40 % bzw. 60 % der Gesamtmenge, aus mehreren Ernten perfekt gereifter Trauben.