Lachs und Süßkartoffel-Frittata

Name: Lachs und Süßkartoffel-Frittata
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Ei; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Estragonblätter; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kleine Zwiebel, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Lachsfilet ohne Haut; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten große Süßkartoffeln, geschält und gerieben; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen Schweizer Käse, gewürfelt

Lachs und Süßkartoffel-Frittata könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 42% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und pescatarische Rezept hat 653 Kalorien, 49g protein, und 37g Fett pro portion. Eine Mischung aus Eiern, Lachsfilet, koscherem Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Milch zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Milchstraße Brownie beißt als dessert. 5%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Kartoffel-Lauch-Und-Lachs-Frittata, Süßkartoffel-BLT-Frittata, und Süßkartoffel Frittata.

Anweisungen

Ofen auf 375 F erhitzen In einer tiefen 8- bis 10-Zoll-Backofenpfanne das Öl bei mäßig hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Fügen Sie die Süßkartoffeln und Zwiebeln hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis sie weich sind, ca. Kochen Sie 5 Minuten für den Lachs oder bis gekocht durch.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Lachs

Zwiebel

Die Pfanne vom Herd nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Eier, Milch, Käse, Estragon, Salz und etwas Pfeffer verquirlen und in die Pfanne geben. Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon

Käse

Pfeffer

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schneebesen

Im oberen Drittel des Ofens 20 Minuten oder bis zum Garen backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Übertragen Sie die Frittata auf einen Teller; in Keile schneiden.

Kochausrüstung

Pfanne

Backofen

Schneebesen

Zutaten

Portion:

Ei 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Estragonblätter 11 Pfund Zucchini,

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos 2(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kleine Zwiebel, gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener Pfeffer 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Lachsfilet ohne Haut 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

große Süßkartoffeln, geschält und gerieben 227Nüsse jeder Art (gehackt)

tassen Schweizer Käse, gewürfelt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Foley Johnson Carneros Chardonnay mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.