Lachs und Wildreis Chowder

Name: Lachs und Wildreis Chowder
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelter Sellerie; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) clam-Saft oder 24 Unzen Fisch Lager; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochter Wildreis; 2 (Winter) Mehl; 2 (Winter) gehacktes frisches Basilikum; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Thymian; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Lauch, nur weißer und hellgrüner Teil; 151 Nüsse jeder Art (gehackt) lachs, in 3/4 Zoll große Stücke geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 Schalotte, fein gehackt; 2 (Winter) gehackte sonnengetrocknete Tomaten, in warmem Wasser rekonstituiert (Messung vor der Rekonstituierung); 1 Schuss tabasco-sauce; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren weißer Pfeffer, nach Geschmack

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Lachs, Basilikum, Knoblauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den gekochten Wildreis zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Wildreis und getrocknete Cranberry-Kekse als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 8%. olide. Versuchen Wildreis Chowder, Huhn Wild Reis Chowder, und Mais-Chowder mit Wildreis für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

2(Winter)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelter Sellerie 680Nüsse jeder Art (gehackt)

clam-Saft oder 24 Unzen Fisch Lager 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gekochter Wildreis 2(Winter)

Mehl 2(Winter)

gehacktes frisches Basilikum 1(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer Thymian 2Nelke

knoblauch, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Lauch, nur weißer und hellgrüner Teil 151Nüsse jeder Art (gehackt)

lachs, in 3/4 Zoll große Stücke geschnitten 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1

Schalotte, fein gehackt 2(Winter)

gehackte sonnengetrocknete Tomaten, in warmem Wasser rekonstituiert (Messung vor der Rekonstituierung)1Schuss

tabasco-sauce 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

weißer Pfeffer, nach Geschmack

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Antica Chardonnay (Mountain Select) mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 29 Dollar pro Flasche.