Maisbrot mit Curry-Aprikosen-Chutney

Name: Maisbrot mit Curry-Aprikosen-Chutney
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Aprikosen (ca.; 2 Scheibe Speckscheiben, in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 3 (Winter) butter, geschmolzen; 0 (kann sein oder überfliegen) Weiße Zwiebel, gewürfelt; 3 groß Eier, leicht geschlagen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 (Winter) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackter Jalapeño-Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettarme Buttermilch; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Vidalia oder andere süße Zwiebeln; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gelbes Maismehl

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als Brot. Eine Mischung aus Mehl, Butter, Backpulver und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. icht so hervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Maisbrot mit Tomatenchutney, Virginia Schinken und Melone Apfel Chutney auf Maisbrot., und Maisbrot-Aprikosen-Dressing mit Rosmarin.

Anweisungen

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Um Maisbrot zuzubereiten, löffeln Sie Mehl leicht in einen trockenen Messbecher; mit einem Messer ausrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisbrot

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

Kombinieren Sie Mehl, Maismehl, Backpulver und 3/4 Teelöffel Salz in einer großen Schüssel unter Rühren mit einem Schneebesen; Machen Sie einen Brunnen in der Mitte der Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Getreidemehl

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Kombinieren Sie Buttermilch, Butter, 2 Esslöffel Honig und Eier unter Rühren mit einem Schneebesen; Fügen Sie die Mehlmischung hinzu und rühren Sie nur bis sie feucht ist. Löffel Teig in eine 13 x 9-Zoll-Backform mit Kochspray beschichtet.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Buttermilch

Butter

Allzweck-Mehl

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Schneebesen

Backen Sie bei 400 für 15 Minuten oder bis ein Holzpflücker in der Mitte sauber herauskommt. Cool in der Pfanne 10 Minuten auf einem Rost; aus der Pfanne nehmen. Auf Rost vollständig abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Backofen

Pfanne

Schneiden Sie in 24 (2 1/4-Zoll) Quadrate.

Um Chutney zuzubereiten, kochen Sie den Speck in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze knusprig.

Zutaten, die Sie benötigen

Chutney

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Speck aus der Pfanne nehmen und 1 Teelöffel Tropfen in die Pfanne geben. Speck zerbröckeln und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel und Currypulver in der Pfanne abtropfen lassen; 5 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypulver

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Aprikosen und die restlichen Zutaten hinzu; Kochen Sie 3 Minuten oder bis gründlich erhitzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Aprikose

Vom Herd nehmen; zerbröckelten Speck einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Echte Speckstücke

Chutney mit Maisbrot servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisbrot

Chutney

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Aprikosen (ca.2Scheibe

Speckscheiben, in 2-Zoll-Stücke geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 3(Winter)

butter, geschmolzen 0(kann sein oder überfliegen)

Weiße Zwiebel, gewürfelt 3groß

Eier, leicht geschlagen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 2(Winter)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackter Jalapeño-Pfeffer 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettarme Buttermilch 0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte Vidalia oder andere süße Zwiebeln 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gelbes Maismehl

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind meine Top-Picks für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist RELAX Riesling. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 10 Dollar.