Mariniertes Brathähnchen mit Knoblauchdip

Name: Mariniertes Brathähnchen mit Knoblauchdip
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfacher fettfreier Joghurt; 4 knoblauchzehen, zerkleinert; 6 knoblauchzehen, zerkleinert; 1 (kann sein oder überfliegen) boden Piment; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 1 Schuss gemahlener roter Pfeffer; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 2 Kilogramm braten Huhn

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. score von 68%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte sind Mariniertes Brathähnchen, Provenzalisches Kraut-mariniertes Brathähnchen, und Huhn in Knoblauchöl mariniert.

Anweisungen

Um Knoblauchdip zuzubereiten, Löffel Joghurt auf mehrere Schichten von schweren Papiertüchern; auf 1/2 Zoll Dicke verteilen. Mit zusätzlichen Papiertüchern abdecken; 5 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Tauchen

Joghurt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Mit einem Gummispatel in eine Schüssel kratzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Schüssel

Salz und Knoblauch in einen Mörser geben und mit einem Stößel glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Mit 1 Esslöffel Öl beträufeln; mit einem kleinen Schneebesen umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie Knoblauchmischung und 1 Esslöffel Saft zu Joghurt hinzu. Abdecken und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Joghurt

Saft

Um das Huhn vorzubereiten, entfernen und entsorgen Sie die Innereien und den Hals vom Huhn. Huhn mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Überschüssiges Fett abschneiden. Lösen Sie ab der Nackenhöhle die Haut von Brust und Trommelstöcken, indem Sie Ihre Finger einführen und sanft zwischen Haut und Fleisch drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Fleisch

Wasser

Kombinieren Sie 2 Esslöffel Saft und die restlichen Zutaten. Reiben Sie die Saftmischung unter die gelockerte Haut und in die innere Körperhöhle.

Zutaten, die Sie benötigen

Saft

Trockene Würze Reiben

Legen Sie Huhn in einem großen Zip-Top Plastiktüte; Dichtung und marinieren im Kühlschrank 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Nehmen Sie das Huhn aus dem Beutel; Legen Sie das Huhn mit der Brustseite nach oben auf eine Broilerpfanne. Legen Sie Fleischthermometer in fleischigen Teil des Oberschenkels ein und achten Sie darauf, Knochen nicht zu berühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Knochen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer