Marokkanische Lamm Frikadelle Tajine

Name: Marokkanische Lamm Frikadelle Tajine
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Semmelbrösel; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dosen oder hausgemachte natriumarme Rinderbrühe; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) ganze Tomaten, abgelassen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mittlere Karotte, geschält und dünn geschnitten auf einer Neigung (über; 2 (Winter) Mehl; 2 (Winter) gehackter frischer Koriander, plus 1/4 Tasse grob gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Minze, plus 10 Blätter, grob gehackt; 2 mittlere Nelken knoblauch, gehackt (über 2 teasopons); 2 (Winter) goldene Rosinen; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Lamm; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 2 (Winter) olivenöl, geteilt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 3 (kann sein oder überfliegen) ras el hanout, geteilt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz; 2 (Winter) schalotte, fein gehackt (über, und 4 schalotten, geschnitten (über 1/2 tasse); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 1 ei (ein ganzes Ei schlagen und die Hälfte verwenden)

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben marokkanischen Lamm Frikadelle Tajine einen Versuch. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 28g protein, 36 G Fett, und insgesamt 585 Kalorien. Jede Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Paniermehl, Schalotten, Mehl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 6%. rstaunlich. Versuchen Fleischbällchen & Tomatensauce (marokkanische Tajine), Marokkanische Frikadelle Tajine mit Zitrone & Oliven, und Kefta Mkaouara (Marokkanische Fleischbällchen Tagine) #sundaysupper für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 350 ° F vorheizen In einer großen Schüssel die Semmelbrösel und die Milch verrühren, bis die Milch in das Brot aufgenommen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Brot

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Backofen

Fügen Sie das Ei hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Fügen Sie 1 Schalotte, fein gehackt, 1 Esslöffel gehackte Minze, 2 Esslöffel gehackten Koriander, 1 1/2 Teelöffel ras el hanout, das Piment d'Espelette, und mit Salz und Pfeffer würzen. Rühren Sie zusammen, bis kombiniert.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ras El Hanout

Cilantro

Schalotte

Piment

Minze

Fügen Sie das Lamm hinzu und werfen Sie es vorsichtig zusammen, bis es gleichmäßig gemischt ist. Teilen Sie die Mischung in 8 Frikadellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Lamm

Legen Sie die Fleischbällchen auf einen Teller mit dem Mehl und Staub auf allen Seiten. Reservieren Sie das überschüssige Mehl.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Allzweck-Mehl

In einer Bratpfanne 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer bis mittlerer Hitze erhitzen, bis das Öl schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die bemehlten Fleischbällchen in das heiße Öl und braun auf allen Seiten, über 5 Minuten insgesamt. Legen Sie die Fleischbällchen beiseite und senken Sie die Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Speiseöl

Fügen Sie die Schalotten hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und braten Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten lang unter häufigem Rühren weich an.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schalotte

Fügen Sie den Knoblauch und die Karotte hinzu und rühren Sie die heiße Pfanne ein, bis Sie den Knoblauch riechen, etwa 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie das reservierte Mehl hinzu und werfen Sie, um das Gemüse im Mehl zu bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Allzweck-Mehl

Fügen Sie die Tomatenpaste, die abgetropften Tomaten, die Rinderbrühe, die restlichen 1 1/2 Teelöffel Ras el Hanout und die Rosinen hinzu. Rühren, um zu kombinieren, die ganzen Tomaten aufzubrechen. Bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Ras El Hanout

Tomatenmark

Rinderbrühe

Trauben

Fügen Sie die Fleischbällchen wieder in den Eintopf und oben mit der restlichen Minze, Koriander und Olivenöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Olivenöl

Cilantro

Minze

Eintopf

Setzen Sie einen Deckel auf den Topf und backen Sie ihn 30 Minuten im Ofen. Nach einer halben Stunde den Topf bei mittlerer Hitze stellen und kochen, bis die Sauce sehr dick ist, 2 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Topf