Mexikanische Tomatensuppe

Name: Mexikanische Tomatensuppe
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 ( Auberginen) avocado, gehackt; 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 2 (Winter) rapsöl, geteilt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) gehäutete und entbeinte Hähnchenbrust, in 1/2 Zoll breite Streifen geschnitten; 6 6-inchs (6-Zoll) Maistortillas; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) reduziert-Natrium fettfreie Hühnerbrühe; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 2 Knoblauchzehe; 4 grüne Zwiebeln (nur weißer Teil), dünn geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Koriander; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener roter Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft; 1 zwiebel, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten crumbled queso fresco (frischer Mexikanischer Käse); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarmer Tomatensaft; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Tomaten, entkernt und halbiert

Das Rezept mexikanische Tomatensuppe könnte Ihr mexikanisches Verlangen in etwa befriedigen 1 Stunde und 40 Minuten. Eine Portion enthält 356 Kalorien, 30g protein, und 16 G Fett. Für $2.52 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 6 serviert. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie gemahlenen Kreuzkümmel, Knoblauchzehen, Queso Fresco und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. 4%. olide. Versuchen Mexikanische Tomatensuppe, Mexikanische Brathähnchen & Tomatensuppe, und tomatensuppe , wie man Tomatensuppe macht / Restaurant-Stil für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

1 Seite Tortillas mit 1 EL bestreichen. öl; Tortillas halbieren. Tortillahälften stapeln und quer in 1/4 Zoll breite Streifen schneiden. Streifen in einer Schicht auf einem leicht gefetteten Backblech anordnen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie 15 Minuten oder bis golden, rühren auf halbem Weg durch. Cool.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In der Zwischenzeit eine Antihaft-Pfanne bei starker Hitze 2 Minuten erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Tomatenhälften hinzu und kochen Sie, gelegentlich drehend, 10 Minuten oder bis sie von allen Seiten verkohlt sind. (Tomaten können kleben.)

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Transfer zu einer Küchenmaschine.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Zwiebel in restlichen 1 EL anbraten. heißes Öl in Pfanne bei mittlerer Hitze 3 bis 5 Minuten oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch hinzufügen; 2 Minuten anbraten oder bis sie duftet.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebelmischung mit Tomaten in Küchenmaschine geben; glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Kochen Sie die Tomatenmischung in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten oder bis sie eingedickt ist. Brühe und Tomatensaft einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensaft

Tomate

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Lorbeerblatt und die nächsten 3 Zutaten hinzufügen; zum Kochen bringen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und köcheln lassen, teilweise abgedeckt und gelegentlich umrühren, 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Hühnchen hinzufügen; unter gelegentlichem Rühren 5 bis 7 Minuten köcheln lassen oder bis das Hühnchen fertig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Lorbeerblatt verwerfen. Grüne Zwiebeln und die nächsten 2 Zutaten einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Queso Fresco auf 4 bis 6 Suppenschalen verteilen; mit Tortillastreifen belegen. Suppe in Schüsseln schöpfen. Top mit avocado.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tortilla-Streifen

Grüne Zwiebeln

Queso Fresco

Lorbeerblatt

Avocado

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Schüssel

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

1( Auberginen)

avocado, gehackt 1

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)2(Winter)

rapsöl, geteilt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

gehäutete und entbeinte Hähnchenbrust, in 1/2 Zoll breite Streifen geschnitten 66-inchs

(6-Zoll) Maistortillas 907Nüsse jeder Art (gehackt)

reduziert-Natrium fettfreie Hühnerbrühe 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 2

Knoblauchzehe 4

grüne Zwiebeln (nur weißer Teil), dünn geschnitten 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Koriander 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener roter Pfeffer 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Limettensaft 1

zwiebel, gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

crumbled queso fresco (frischer Mexikanischer Käse)4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natriumarmer Tomatensaft 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Tomaten, entkernt und halbiert

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir mit einer Bewertung von 4.9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 40 Dollar pro Flasche.