Mexikanisches Gemüse mit Queso

Name: Mexikanisches Gemüse mit Queso
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 Prise 1 ganze frische Jalapeno; 1 chayote Squash, dünn geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 130 Nüsse jeder Art (gehackt) geschälte, gehackte jicama; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerkleinerter Queso Asadero (weißer mexikanischer Käse); 80 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte rote Zwiebel; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 tomaten, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 1 gelber Kürbis, dünn geschnitten; 2 zucchini, dünn geschnitten

Das Rezept Mexikanisches Gemüse mit Queso kann gemacht werden in etwa 28 Minuten. Dieses glutenfreie, milchfreie und ganze 30 Rezept dient 4 und kostet 1,83 $ pro Portion. Diese Beilage hat 260 kalorien, 10 g Eiweiß, und 17 g Fett pro Portion. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Kürbis, Pflanzenöl, Salz und Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die mexikanische Küche. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 50%. olide. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Mexikanischer Queso-Dip, Mexikanischer Queso Dip Supreme, und Mexikanische Burger mit Queso Blanco.

Anweisungen

Das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch einrühren; kochen und rühren, bis die Zwiebel weich und durchscheinend geworden ist, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 15-Unzen-Dosen Hominy, Abgetropft Und Ausgespült

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie Zucchini, gelben Kürbis und Chayote hinzu. Abdecken, gelegentlich umrühren, bis das Gemüse weich ist, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelb Squash

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Chayote

Fügen Sie die gehackte Jicama hinzu; abdecken und 3 Minuten kochen lassen. Tomaten, Chilipulver, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer unterrühren. Abdecken und 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Jicama

8 (U-12) Garnelen

¼ Teelöffel Oregano

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Vom Herd nehmen und den geriebenen Käse unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Geriebener Gemischter Käse, Z. B. Käse Für Tacos

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zutaten

Portion:

1Prise

1 ganze frische Jalapeno 1

chayote Squash, dünn geschnitten 11 Pfund Zucchini,

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 2Nelke

knoblauch, gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 130Nüsse jeder Art (gehackt)

geschälte, gehackte jicama 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerkleinerter Queso Asadero (weißer mexikanischer Käse)80Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackte rote Zwiebel 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer nach Geschmack 2

tomaten, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 1

gelber Kürbis, dünn geschnitten 2

zucchini, dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Prickelnder Rosé ist auch eine sichere Paarung. Die Zigarre Zin Old Vine Zinfandel mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 16 Dollar pro Flasche.

Zigarrenzinn Alte Rebe Zinfandel

Die 2011 Cigar Zin hat Noten von tiefschwarzen Früchten, einen Hauch von Gewürzen und zerstoßenem schwarzem Pfeffer in der Nase. Der reichhaltige, üppige und gut strukturierte Wein ist herzhaft mit exotischen Fruchtmerkmalen.In der Hochsaison von Hand geerntet, um Qualität und Geschmack zu gewährleisten, wurden die Früchte für Zigarren-Zin sortiert und dann 7 Tage lang fermentiert. Wir haben den Wein 11 Monate lang in französischen (50%) und amerikanischen (50%) Eichenfässern zubereitet.Mischung: 90% Zinfandel, 5% Petite Sirah, 5% Syrah