Miso glasierter schwarzer Kabeljau

Name: Miso glasierter schwarzer Kabeljau
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Zolln In einer-quadratischen Glas-Auflaufform Miso, Sake, Mirin, braunen Zucker, Wasser und Reisessig verquirlen. Filets hinzufügen und zum Mantel wenden. 30 Minuten bei Raumtemperatur sitzen lassen; 3 (Winter) Diät-Cremesoda; 3 (Winter) Diät-Cremesoda; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Miso glasierter schwarzer Kabeljau; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Schwarzer Kabeljau ist ein flockiger, buttriger weißer Fisch, der eigentlich überhaupt kein Kabeljau ist. Sein richtiger Name ist Sablefish, ist aber auch als Butterfish bekannt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) kabeljau/Sablefish (oder Heilbutt); 680 Nüsse jeder Art (gehackt) kabeljau/Sablefish (oder Heilbutt); 3 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 3 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) reisessig; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) reisessig; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener sake; 2 (Winter) Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißes miso; 1 -2 EL natives Olivenöl extra Weißes Miso, Sake und Mirin (ein Reiswein) sind alle bei Whole Foods, asiatischen Märkten und Lebensmittelgeschäften zu finden; 425 Datenblättern Schalter ofen einstellung zu backen, bei 425 F. Ort backblech in unteren drittel der ofen und backen für 8 zu 10 mehr minuten, oder bis fisch flocken leicht. (Flocken werden große Abschnitte sein.)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Mirin, braunem Zucker, Sake und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den braunen Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Braun-Zucker-Pfund-Cupcakes mit Braun-Butter-Glasur als dessert. score von 76%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte sind Miso glasierter schwarzer Kabeljau, Gegrillter Miso-glasierter schwarzer Kabeljau, und Miso-glasierter schwarzer Kabeljau in Kokosbrühe.

Anweisungen

Ofen auf 425 F. vorheizen ein schweres Backblech mit Folie auslegen. Die Folie leicht einölen und die Filets in die Mitte legen. Drehen ofen einstellung zu braten und kochen über 4 zoll von der wärmequelle, bis glasur ist sprudelnd und gebräunt in flecken, über 6 minuten.Schalter ofen einstellung zu backen, bei 425 F.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Aluminiumfolie

Legen Sie das Backblech in das untere Drittel des Ofens und backen Sie es noch 8 bis 10 Minuten oder bis der Fisch leicht abblättert. (Flocken werden große Abschnitte sein.)In der Zwischenzeit die restliche Marinade einige Minuten in einem Topf kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Sofort servieren, mit ein paar Tropfen der gekochten Marinade auf der Seite, falls gewünscht. Macht 4 Portionen.rezept angepasst von der dallasnews.com

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Kochausrüstung

Backblech

Backofen

Aluminiumfolie

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

8Zolln

In einer-quadratischen Glas-Auflaufform Miso, Sake, Mirin, braunen Zucker, Wasser und Reisessig verquirlen. Filets hinzufügen und zum Mantel wenden. 30 Minuten bei Raumtemperatur sitzen lassen 3(Winter)

Diät-Cremesoda 3(Winter)

Diät-Cremesoda 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Miso glasierter schwarzer Kabeljau 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Schwarzer Kabeljau ist ein flockiger, buttriger weißer Fisch, der eigentlich überhaupt kein Kabeljau ist. Sein richtiger Name ist Sablefish, ist aber auch als Butterfish bekannt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

kabeljau/Sablefish (oder Heilbutt)680Nüsse jeder Art (gehackt)

kabeljau/Sablefish (oder Heilbutt)3(Winter)

6 Sesambrötchen, geteilt 3(Winter)

6 Sesambrötchen, geteilt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

reisessig 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

reisessig 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener sake 2(Winter)

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weißes miso 1-2 EL natives Olivenöl extra

Weißes Miso, Sake und Mirin (ein Reiswein) sind alle bei Whole Foods, asiatischen Märkten und Lebensmittelgeschäften zu finden 425Datenblättern

Schalter ofen einstellung zu backen, bei 425 F. Ort backblech in unteren drittel der ofen und backen für 8 zu 10 mehr minuten, oder bis fisch flocken leicht. (Flocken werden große Abschnitte sein.)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Kabeljau. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 46 Dollar pro Flasche.