Miso-Suppe mit Udon-Nudeln und gebratenen Jakobsmuscheln

Name: Miso-Suppe mit Udon-Nudeln und gebratenen Jakobsmuscheln
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatisch, Japanisch
Ingredients: 2 (Winter) Dashi Miso Sojabohnenpaste; 6 x-Jakobsmuscheln; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gemahlener Sansho-Pfeffer und frisch gemahlenes Meersalz; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren tofu in Würfel schneiden; 1 x bündel Udon Nudeln; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) getrocknete zerkleinerte Wakame; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kochendes Wasser

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Dashi-Miso-Sojabohnenpaste, Jakobsmuscheln, Bundle-Udon-Nudeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Es funktioniert gut als Suppe. Es wird dir gebracht von cookalmostanything.blogspot.com . Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 27%, was nicht so enorm ist. Versuchen Udon-Nudeln mit Jakobsmuscheln und Baby Bok Choy, Udon Miso Nudelsuppe, und Udon Miso Nudelsuppe für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

2(Winter)

Dashi Miso Sojabohnenpaste 6

x-Jakobsmuscheln 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gemahlener Sansho-Pfeffer und frisch gemahlenes Meersalz 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

tofu in Würfel schneiden 1

x bündel Udon Nudeln 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

getrocknete zerkleinerte Wakame 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kochendes Wasser

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist LangeTwins Prince Vineyard Chenin Blanc. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 21 Dollar.