Miso-verkohlte Pilze und schwarzer Reissalat

Name: Miso-verkohlte Pilze und schwarzer Reissalat
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) geröstete weiße oder schwarze Sesamsamen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische oder gefrorene edamame Bohnen; 2 (Winter) gehackte frische Korianderblätter; 2 (kann sein oder überfliegen) geriebener frischer Ingwer; 0 jalapeno, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) saft aus 1 Limette; 2 (Winter) mirin, fivided; 4 Portobello Pilzkappen, sauber gewischt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verbotener schwarzer Reis, gespült; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) reisessig; 3 BL Wirsing, in sehr dünne Streifen geschnitten; 2 Jakobsmuscheln, sehr dünn geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, geröstetes Sesamöl; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Sesambrötchen, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißes miso

Miso-verkohlte Pilze und schwarzer Reissalat ist ein glutenfrei und vegan Hauptgericht. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 2 Portionen. 387 Kalorien, 16g protein, und 8g Fett jeder. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 139 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Wirsing, Mirin, Korianderblätter und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die schwarzen Sesamsamen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gesundes Honig Flachs Tahini Bananenbrot als dessert. 6%. uper. Ähnliche Rezepte umfassen Einfaches Abendessen: Schwarzer Kabeljau mit Pilzen und Misosauce, Miso glasierter schwarzer Kabeljau auf Baby Bok Choy und Shiitake-Pilzen, und Miso-glasierter Heilbutt mit Schnittlauchöl & schwarzem Reis.

Anweisungen

Bringen Sie einen mittelgroßen Topf Salzwasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie den Reis dem kochenden Salzwasser hinzu und kochen Sie ohne Deckel, bis sie weich sind, ungefähr 35 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Reis

In der Zwischenzeit ordnen Sie ein Rack 6 bis 8 Zoll unterhalb des Broilerelements an und erhitzen Sie den Broiler auf hoch. In einer Schüssel Miso, 2 Esslöffel Mirin und frischen Ingwer verquirlen. Gib die Pilze, oben und unten, mit der miso-Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Ingwer

Pilz

6 Sesambrötchen, Geteilt

Miso

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Schneebesen

Schüssel

Auf ein mit Folie umrandetes Backblech legen und zart und verkohlt braten, einmal wenden, insgesamt etwa 20 Minuten. Beiseite.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aluminiumfolie

Whisking zusammen den Reisessig, Limettensaft, Sojasauce, restlichen 1 Teelöffel Mirin und Sesamöl. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Reisessig

Limettensaft

Sesamöl

Sojasauce

6 Sesambrötchen, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Sobald der Reis 30 Minuten gekocht hat, fügen Sie die frischen Edamame-Bohnen hinzu. Wenn der Reis nur noch eine Minute zum Kochen hat (er kocht seit 34 Minuten), fügen Sie den zerkleinerten Kohl hinzu. Wenn Sie gefrorenes Edamame verwenden, fügen Sie den Kohl bei der 34-Minuten-Marke hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorenes Edamame (aus Den Schoten)