Mit Langusten, Speck und Pilzen gefülltes Rinderfilet

Name: Mit Langusten, Speck und Pilzen gefülltes Rinderfilet
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) speck, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) langusten, gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) paket Frischkäse, gewürfelt; 2 (Winter) fein gehackte frische Petersilie; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte gemischte Pilze (Shiitake und Cremini); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 Kilogramme Rinderfiletbraten in der Mitte geschnitten, von Ihrem Metzger butterfliert; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Schalotte, fein gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 6 Sesambrötchen, geteilt

Mit Langusten, Speck und Pilzen gefülltes Rinderfilet ist möglicherweise genau die Beilage, nach der Sie suchen. Für $7.63 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 37% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Beobachte deine Figur? Dieses glutenfreie Rezept hat 635 kalorien, 60 g Eiweiß, und 41 g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Salz und Pfeffer, Sojasauce, Frischkäse und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 1 stunde und 15 Minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 66%. Dieser Score ist gut. Versuchen Mit Pilzen gefülltes Rinderfilet, Gegrilltes Rinderfilet mit Spinat und Pilzen, und Gefülltes Rinderfilet mit Blauschimmelkäse und Pilzen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Den Backofen auf 400 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Die Hälfte des Specks in einer großen Pfanne knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Entfernen und beiseite stellen. In der gleichen Pfanne, in der Sie den Speck gekocht haben, Butter, Champignons und Schalotten hinzufügen und etwa 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Langusten und Petersilie dazugeben und zart anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Languste

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Gießen Sie die Mischung auf ein Backblech und fügen Sie den Frischkäse hinzu und mischen Sie alles zusammen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pakete Frischkäse, Zimmertemperatur, Plus 2 (8 Unzen) Pakete Schlagsahne Frischkäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Das Filet mit Olivenöl, Sojasauce, Salz und Pfeffer bestreuen. Löffeln Sie die Mischung aus Pilzen, Speck und Langusten in die Mitte des Filets. Bringen Sie die beiden Seiten des Filets um die Füllung herum nach oben, um sich zu treffen. Verwenden Sie Metzgerschnur und binden Sie sie in Abständen von 2 Zoll um die Rolle. Mit dem restlichen Speck belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

6 Sesambrötchen, Geteilt

Languste

Dünne Süße Rote Paprikaringe

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Weiße Perlendragees

Braten Sie, bis ein Fleischthermometer, das in die Mitte des Fleisches eingeführt wird, 125 Grad Fahrenheit anzeigt, 30 bis 35 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Vor dem Schneiden 5 Minuten stehen lassen.

Kochausrüstung

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Zutaten

Portion:

227Nüsse jeder Art (gehackt)

speck, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 454Nüsse jeder Art (gehackt)

langusten, gehackt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

paket Frischkäse, gewürfelt 2(Winter)

fein gehackte frische Petersilie 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte gemischte Pilze (Shiitake und Cremini)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1Kilogramme

Rinderfiletbraten in der Mitte geschnitten, von Ihrem Metzger butterfliert 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1

Schalotte, fein gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

6 Sesambrötchen, geteilt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Grüner Veltliner, Muscadet, Pinot Grigio, Riesling, Sekt

Chardonnay, Grüner Veltliner und Muscadet sind meine Favoriten für Langusten. Obwohl verschiedene Meeresfrüchte sicherlich unterschiedliche Weine erfordern können, reicht im Allgemeinen ein knackiger, leichter Weißwein oder ein Schaumwein aus und übertönt keine subtilen Aromen. Das Weingut Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 27 Dollar pro Flasche.

Foley Estate Weingut Sta. Rita Hills Chardonnay

Rancho Santa Rosa Vineyard wurde ursprünglich als einzelne Mikro-Weinberge konzipiert, die in 59 einzigartige Blöcke unterteilt sind, die auf Boden, Exposition, Höhe, Grad, Wurzelstock und Klon basieren. Rancho Santa Rosa produziert bemerkenswert reiche und seidige Weine.