Mit Prosciutto umwickelte gefüllte Hähnchenbrust

Name: Mit Prosciutto umwickelte gefüllte Hähnchenbrust
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfache Brotkrumen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 1 Prise 1 ganze frische Jalapeno; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete Kirschen, gehackt; 1 Sorten von Pilzen; 1 1 Pfund Zucchini, in Spalten schneiden, 1 ); 2 Nelke knoblauch, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 1 Pfund Zucchini, frischer oregano, gehackt; 2 (Winter) fein geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse; 4 Scheibe dünne Scheiben prosciutto; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Hähnchenbrusthälften ohne Haut und ohne Knochen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Mit Prosciutto umwickelte gefüllte Hähnchenbrust ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 45g protein, 32 G Fett, und insgesamt 591 Kalorien. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. 465 Menschen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Kirschen, Parmigiano-Reggiano-Käse, Schinken und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 5 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 9%. olide. Ähnliche Rezepte sind Mit Prosciutto umwickelte gefüllte Hähnchenbrust, Prosciutto-eingewickelte Hähnchenbrust, und Schinken Gewickelt Hähnchenbrust mit Spinat und Tomaten.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Bürsten Sie die Innenseite einer ofenfesten Pfanne mit Pflanzenöl. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Mischen Sie Kirschen, Semmelbrösel, Eigelb, Parmigiano-Reggiano-Käse, Olivenöl, Thymian, Oregano, Knoblauch, Salz, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer, bis sie kombiniert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Cayennepfeffer

Schwarzer Pfeffer

Brotkrumen

Parmigiano Reggiano

Olivenöl

Cherries

Eigelb

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Käse

Knoblauch

Thymian

Salz

Schneiden Sie einen 1-Zoll-Schlitz in jede Hühnerbrust, indem Sie sie schräg vom dicken Ende der Brust zum dünneren Ende schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Klappe öffnen und eine Hähnchenbrust mit Butterfliesen zwischen zwei schweren Plastikblättern (wiederverschließbare Gefrierbeutel funktionieren gut) auf eine feste, ebene Fläche legen. Fest Pfund Huhn mit der glatten Seite eines Fleischhammer auf eine Dicke von 1/2-Zoll. Wiederholen Sie mit der anderen Brust.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fleischklopfer

Legen Sie die Hälfte der Füllung auf jede Hühnerbrust, legen Sie jede Brust auf ein Stück Plastikfolie und rollen Sie sie zu einer festen Rolle, wobei Sie die Enden der Plastikfolie verdrehen, um sie in einer festen Verpackung zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Stuffing

Rollen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Auf einem Stück Plastikfolie 2 Scheiben Schinken leicht überlappen, damit sie so breit sind wie die gerollte Hühnerbrust. Gerollte Hühnerbrust auspacken und die Brust an ein Ende des Schinkens legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Schinken

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Rollen Sie den Schinken mit dem Plastik um die gefüllte Brust, um eine feste Rolle zu machen. Wiederholen Sie dies mit der zweiten gefüllten Brust und den restlichen 2 Scheiben Schinken.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Rollen

Legen Sie 4 Stück Schnur im Abstand von etwa 1 Zoll auf das Schneidebrett.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Legen Sie die Hühnerrolle über die Fäden und binden Sie sie jeweils zu einem Knoten zusammen, damit sich das Huhn nicht abrollt. Wiederholen Sie für die zweite gefüllte Brust.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Rollen

Gefüllte, gerollte Hähnchenbrust in die vorbereitete Pfanne geben und im vorgeheizten Ofen backen, bis der Schinken gebräunt und knusprig ist und das Huhn nicht mehr rosa ist, ca. Ein Sofortlesethermometer, das in die Mitte eingesetzt wird, sollte mindestens 165 Grad F (74 Grad C) anzeigen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Schinken

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Pfanne

Hühnchen auf einen Teller geben und locker mit Aluminiumfolie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Lassen Sie das Fett wie gewünscht aus der Pfanne ab und lassen Sie Saft und gebräunte Stücke zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Hühnerbrühe und Balsamico-Essig einfüllen und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Kochen Sie, während Sie die gebräunten Stücke vom Boden der Pfanne kratzen, bis sich die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert hat, 5 bis 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico