Mit Speck umwickelte Barbecue-Burger

Name: Mit Speck umwickelte Barbecue-Burger
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: BBQ, Barbecue
Ingredients: 8 Scheibe speckscheiben; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten abgefüllte Honig-Barbecue-Sauce, geteilt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) 1 Teelöffel Fenchelsamen, 1/3 Handfläche; 128 Nüsse jeder Art (gehackt) geschnittene Pilze, abgetropft und gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 4 sesam Hamburger Brötchen, geröstet; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Vidalia oder süße Zwiebel; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Holz-picks

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 42 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 7%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Grill Speck-Eingewickelte Garnele, Bacon Wrapped Barbecue Chicken Tenders, und Mit Speck umwickelte Garnelen mit Chipotle-Barbecue-Sauce.

Anweisungen

Speck auf einem mit einem Papiertuch ausgekleideten mikrowellenfesten Teller anrichten; mit einem Papiertuch abdecken. Mikrowelle Speck bei hohen 2 Minuten oder bis Kanten beginnen zu knittern und Speck ist teilweise gekocht.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Mikrowelle

Pilze und Zwiebeln in heißem Öl in einer kleinen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze 4 bis 5 Minuten anbraten oder bis sie weich und flüssig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen und 2 EL einrühren. barbecue-sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Barbecue-sauce

Grill auf 350 bis 400 (mittelhoch) vorheizen. Form Rinderhackfleisch in 8 (5-Zoll) dünne Pasteten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hackfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Platz 2 El. Pilzmischung in der Mitte jeder von 4 Pasteten. Top mit restlichen Pasteten, drücken Kanten zu versiegeln. Form in 4-Zoll-Pastetchen. Wickeln Sie die Seiten jedes Pastetchens mit 2 Speckscheiben ein und überlappen Sie die Enden jeder Scheibe. Sichern Sie den Speck mit Holzpicks.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Pilz

Wickeln

Pasteten mit Salz bestreuen. Abdecken und 10 Minuten abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Grillpasteten, mit Grilldeckel abgedeckt, über 350 bis 400 (mittel-hoch) Hitze 5 bis 6 Minuten auf 1 Seite. Wenden und mit der Hälfte der restlichen Barbecue-Sauce bestreichen. Grill 5 zu 6 minuten oder bis Rindfleisch ist nicht mehr rosa in der mitte. Wenden und mit restlicher Barbecue-Sauce bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Barbecue-sauce

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Vom Grill nehmen und 5 Minuten stehen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Entfernen Sie Holzpicks.

Burger auf Brötchen servieren und mit der restlichen Pilzmischung belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Rollen

Hinweis: Nur zu Testzwecken haben wir Kraft Honey Barbecue Sauce verwendet.

Zutaten, die Sie benötigen

Barbecue-sauce

Honig

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

8Scheibe

speckscheiben 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

abgefüllte Honig-Barbecue-Sauce, geteilt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

1 Teelöffel Fenchelsamen, 1/3 Handfläche 128Nüsse jeder Art (gehackt)

geschnittene Pilze, abgetropft und gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)4

sesam Hamburger Brötchen, geröstet 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Vidalia oder süße Zwiebel 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Holz-picks

Empfohlener Wein: Zinfandel, Rose Wein

Barbecue funktioniert sehr gut mit Zinfandel und Roséwein. Ein Rosé erfrischt bei heißen Temperaturen und ergänzt süße und würzige Saucen und Reiben. Zinfandel ist eine klassische Rotweinauswahl zum Grillen, insbesondere für Schweinerippchen und Rinderbrust. Die A. Rafanelli Dry Creek Zinfandel mit einem 4.7 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.