Mohnkuchen
Der Mohnkuchen dauert vom Anfang bis zum Ende etwa 45 Minuten. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 5 g Protein, 23 g Fett und insgesamt 422 Kalorien. Für 60 Cent pro Portion erhalten Sie ein Dessert für 15 Personen. Dieses Rezept gefällt 1 Feinschmeckern und Köchen. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Backpulver, Milch, Zucker und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Mit einem Spoonacular-Score von 17 % ist dieses Gericht eher schlecht. Ähnliche Rezepte sind zähe Mandel-Mohn-Müsliriegel (auch als Zitronen-Mohn-Variante), Winning Mini-Kokos-Cupcakes mit Mohnkruste, Muskat-Rosinen-Füllung und Petersilienglasur mit gerösteter Kokosnuss, Lein- und Mohntoffee sowie Bio-Rosen und Mohn Kuchen.
Anweisungen
In einer kleinen Schüssel Mohn 30 Minuten in Milch einweichen.
Eiweiß in eine große Schüssel geben; 30 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.
In einer anderen großen Schüssel Butterfett und Zucker cremig rühren, bis die Masse leicht und locker ist. Vanille unterrühren.
Mehl und Backpulver mischen; Abwechselnd mit der Mohnmischung zur Rahmmischung geben und nach jeder Zugabe gut verrühren. Eiweiß schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden; unter den Teig heben.
In eine gefettete 13-Zoll-Form gießen. x 9 Zoll. Backform.
Bei 375° 25–30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Nähe der Mitte sauber herauskommt. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Für den Zuckerguss Frischkäse, Butter und Vanille in einer großen Schüssel glatt rühren. Den Puderzucker nach und nach unterrühren.
Auf dem Kuchen verteilen. Im Kühlschrank aufbewahren.
Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti
Kuchen passt sehr gut zu Cream Sherry, Portwein und Moscato d'Asti. Eine gängige Regel zur Weinbegleitung besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Zarte Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts zu Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.
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Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano
Intensives Rubinrot mit angenehmen, anhaltenden und fruchtigen Aromen. Trocken, aber gleichzeitig fruchtig. Am Gaumen weich und frisch.