Muschel-, Mangold- und Speckpizza

Name: Muschel-, Mangold- und Speckpizza
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 283 Nüsse jeder Art (gehackt) ganze Babymuscheln; 3 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein geriebener Parmesan; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) im Laden gekaufter Pizzateig; 2 (Winter) gehackte Schalotte; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Mangold, Mitte Stiele entfernt, Blätter zerrissen; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) scheiben dick geschnittener Speck, in 1breite Stücke geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesalzene Butter, in 1/2 Würfel geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) weißweinessig; 1 (kann sein oder überfliegen) gelbes Maismehl

Muschel-, Mangold- und Speckpizza ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 301 Kalorien, 13g protein, und 10 G Fett. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Nicht viele Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Gehen Sie in den Laden und abholen Maismehl, Parmesan, Weinessig, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 2%. iemlich gut. Versuchen Muschel-, Mangold- und Speckpizza, Muschel-Speck-Pizza, und Pizza mit Speck und Muscheln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 500 ° F vorheizen Füllen Sie eine große Schüssel mitkochendes Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Backofen

Legen Sie ein Backblech darüber;mit Mehl bestäuben.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Teig auf Backblech legen; Deckel locker mit Plastikfolie andlet sitzen für 10 Minuten zu erweichen. Teig umdrehen;abdecken und 10 Minuten länger sitzen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

In der Zwischenzeit Muscheln abtropfen lassen und Flüssigkeit reservieren.Speck in einer 12 "gusseisernen Pfanne overmedium Hitze kochen, gelegentlich umrühren, bis leicht gebräunt, 4-5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Muschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Transferbacon auf eine mit Papiertuch ausgekleidete Platte.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Addgarlic und Schalotte zu tropft in Pfanne undkochen, gelegentlich umrühren, bis weich, etwa 2 Minuten. Stir in mangold und 1/2 cupreserved clam flüssigkeit und kochen, rühren, untilchard ist nur verwelkt, über 2 minuten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rühren Sie Butter, Essig und so viele Muscheln ein, wie Sie möchten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schalotte

Essig

Butter

Schweizer Mangold

Muschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mischung in eine mittlere Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfanne abwischen und bei mittlerer Hitze erhitzen-highheat bis sehr heiß.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Roll out doughon eine leicht bemehlte oberfläche zu einem 12 "runde.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Pfanne mit Maismehl bestreuen und Übertragenteig in Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Den Teig mit Öl bestreichen.Kochen, schütteln pan gelegentlich und turningpan zu vermeiden hot spots, bis boden ofdough ist golden und knusprig, 6-8 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mangoldmischung über den Teig verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Schweizer Mangold

Teig

Bakeuntil Kruste ist golden und gekocht durch, 6-8 Minuten. Streuen Speck und Käse über;kochen nur, bis Käse geschmolzen ist, 2-3 minuteslonger.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Speck

Kruste

Pro portion: 349 Kalorien, 11 g Fett, 41 g Kohlenhydrate

Bon Appétit

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

283Nüsse jeder Art (gehackt)

ganze Babymuscheln 3

knoblauchzehen, dünn geschnitten 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein geriebener Parmesan 454Nüsse jeder Art (gehackt)

im Laden gekaufter Pizzateig 2(Winter)

gehackte Schalotte 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Mangold, Mitte Stiele entfernt, Blätter zerrissen 57Nüsse jeder Art (gehackt)

scheiben dick geschnittener Speck, in 1"breite Stücke geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

ungesalzene Butter, in 1/2" Würfel geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

weißweinessig 1(kann sein oder überfliegen)

gelbes Maismehl

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind meine Top-Picks für Muscheln. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Sie könnten versuchen, Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.