Muschelsuppe

Name: Muschelsuppe
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) pre-sliced bacon, cut into 1-inch pieces; 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 2 Meinung green celery, washed, trimmed and sliced into 1/2-inch rounds; 1 1 Pfund Zucchini, dillsamen; 240 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Wermut; 240 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Wermut; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer dill; 2 (Winter) gehackter frischer Estragon; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Thymian; 2 Nelke Knoblauch, geschält und gehackt; 4 Nelke garlic, peeled, halved lengthwise and cut into thin slices; 476 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Hot sauce, for flavor; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer; 2 leeks (white and light green part only), cleaned and diced; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) littleneck clams, scrubbed in cold water until no grit remains on the shells; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) trockener marsala; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 2 (Winter) ungesalzene butter; 6 (Winter) ungesalzene butter; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Worcestershire sauce, for flavor; 1 klein gelbe Zwiebel, geschält und gewürfelt; 4 Yukon gold potatoes, washed and cut into 3/4-inch dice

Wenn Sie Ihrer Rezeptbox weitere glutenfreie Rezepte hinzufügen möchten, ist Muschelsuppe möglicherweise ein Rezept, das Sie ausprobieren sollten. Für 2,87 $ pro Portion deckt dieses Rezept 26 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept ergibt 6 Portionen mit jeweils 780 Kalorien , 20 g Protein und 60 g Fett . Nicht viele Leute mochten dieses amerikanische Gericht wirklich. Eine Mischung aus Paprika, Lorbeerblättern, Marsala und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so köstlich zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. 1 Person fand dieses Rezept lecker und sättigend. Es eignet sich gut als Hauptgericht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 45 Minuten . Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 51 % , was solide ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie „Clam Chowder“ , „Clam Chowder “ und „Clam Chowder“ .

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.

Stellen Sie einen großen Topf oder ein Rondeau auf den Herd und geben Sie 3 Tassen Wasser hinein. Das Wasser zum Kochen bringen und die Muscheln hinzufügen. Kochen, bis die Muscheln aufplatzen. Obwohl es wichtig ist, die Muscheln beim Kochen umzurühren, sollten Sie vorsichtig sein, da die Schalen zerbrechlich sind und leicht brechen.

Zutaten, die Sie benötigen

Scharfe Soße Für Den Geschmack

2 Lauch (nur Der Weiße Und Hellgrüne Teil), Gereinigt Und Gewürfelt

Lauch (nur Der Weiße Und Hellgrüne Teil), Gereinigt Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

5 Pfund Kleine Halsmuscheln, In Kaltem Wasser Geschrubbt, Bis Kein Sand Mehr Auf Den Schalen Zurückbleibt

Kleine Halsmuscheln, In Kaltem Wasser Geschrubbt, Bis Kein Sand Mehr Auf Den Schalen Zurückbleibt

Die Muscheln in ein Sieb geben und die Kochflüssigkeit auffangen. Muscheln schälen; Werfen Sie die Schalen weg und bewahren Sie das Muschelfleisch und die Flüssigkeit getrennt auf.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Trockener Marsala

Worcestershire-Sauce Für Den Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und In 3/4-Zoll-Würfel Geschnitten

Den Speck in einen anderen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze knusprig braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und In 3/4-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gewaschen Und In 3/4-Zoll-Würfel Geschnitten

Den Speck mit einem Schaumlöffel auf ein Papiertuch abtropfen lassen, mit Aleppo-Pfeffer bestäuben und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aleppo Pfeffer

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Geben Sie die Butter zum Speckfett im Topf und kochen Sie den Sellerie schnell etwa 1 Minute lang.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Gehackter Frischer Thymian Oder Getrockneter Thymian

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Den Sellerie mit einem Schaumlöffel herausnehmen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Knoblauch, Lauch und Zwiebeln in den Topf geben und mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen. 3 bis 5 Minuten kochen, bis das Gemüse zart und durchscheinend wird.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

(und Nur Portionen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Den Wermut hinzufügen. Weiter kochen, bis fast die gesamte Flüssigkeit verdampft ist, 8 bis 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wermut

In der Zwischenzeit in einem anderen großen Topf Sahne, Thymian, Kartoffeln und Lorbeerblätter vermischen. Lassen Sie die Mischung leicht köcheln und kochen Sie sie 5 bis 8 Minuten lang, bis die Kartoffeln weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

2 Tassen Knoblauchzehen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Fügen Sie einen Spritzer scharfe Soße und Worcestershire hinzu. Zum Mischen umrühren. Zum Würzen abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Bis 16 Sandwichbrötchen

Gehackter Frischer Kerbel Oder 1 Esslöffel Getrockneter Kerbel

Je 1/8 Teelöffel Getrockneter Thymian, Basilikum Und Rosmarin, Zerstoßen

Es besteht eine gute Chance, dass sich Sand in der Flüssigkeit zum Kochen der Muscheln befindet. Abseihen und zur Zwiebel-Lauch-Mischung hinzufügen. Zum Mischen umrühren. Zum Würzen abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Je 1/8 Teelöffel Getrockneter Thymian, Basilikum Und Rosmarin, Zerstoßen

20 Dünne Scheiben Zucchini

(und Nur Portionen)

Mit der Kartoffelmischung vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Muschelfleisch, beiseite gestellten Sellerie, Estragon und Dill hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

Dill

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Entfernen Sie die Lorbeerblätter und entsorgen Sie sie.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

Fügen Sie das Marsala hinzu. Zum Würzen abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Je 1/8 Teelöffel Getrockneter Thymian, Basilikum Und Rosmarin, Zerstoßen

Sahne, Plus 1/3 Tasse Sahne, Gekühlt

Bei Bedarf mehr Sahne und Wasser hinzufügen. Kurz vor dem Servieren mit dem Speck belegen und dazu servieren

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Gebackenes Brot.

Zutaten, die Sie benötigen

Prozent Fett

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor. Ordnen Sie das Brot in einer einzigen Schicht auf einem Backblech an. Die Butter in einer kleinen Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen und den Knoblauch hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

1 Orange, Schale

Prozent Fett

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Mit Salz und weißem Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Mayonnaise, Z. B. Hellmann's

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

1 Minute sanft erhitzen. Bestreichen Sie die Brotscheiben mit einem Backpinsel mit der Butter.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Prozent Fett

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäck Pinsel

Gießen Sie die restliche Butter auf den Boden des Backblechs. Das Brot mit Paprika und Dillsamen bestäuben.

Zutaten, die Sie benötigen

Dill Samen

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Prozent Fett

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Legen Sie das Backblech in die Mitte des Ofens und backen Sie es 12 bis 15 Minuten lang, bis die Scheiben gebräunt und knusprig sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Herausnehmen und eine Minute abkühlen lassen, bevor es zusammen mit der Suppe serviert wird.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (28 Unzen) Dose Geröstete, Gewürfelte Tomaten (empfohlen: Muir Glen)

Kochausrüstung

5 Pfund Kleine Halsmuscheln, In Kaltem Wasser Geschrubbt, Bis Kein Sand Mehr Auf Den Schalen Zurückbleibt

Kleine Halsmuscheln, In Kaltem Wasser Geschrubbt, Bis Kein Sand Mehr Auf Den Schalen Zurückbleibt

4 Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und In 3/4-Zoll-Würfel Geschnitten

Gewaschen Und In 3/4-Zoll-Würfel Geschnitten

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Gebäck Pinsel

Zutaten

Portion:

227Nüsse jeder Art (gehackt)

pre-sliced bacon, cut into 1-inch pieces 2

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 2Meinung

green celery, washed, trimmed and sliced into 1/2-inch rounds 11 Pfund Zucchini,

dillsamen 2406 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Wermut 2406 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Wermut 11 Pfund Zucchini,

gehackter frischer dill 2(Winter)

gehackter frischer Estragon 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Thymian 2Nelke

Knoblauch, geschält und gehackt 4Nelke

garlic, peeled, halved lengthwise and cut into thin slices 4766 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Hot sauce, for flavor 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer 2

leeks (white and light green part only), cleaned and diced 340Nüsse jeder Art (gehackt)

littleneck clams, scrubbed in cold water until no grit remains on the shells 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

trockener marsala 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 2(Winter)

ungesalzene butter 6(Winter)

ungesalzene butter 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Worcestershire sauce, for flavor 1klein

gelbe Zwiebel, geschält und gewürfelt 4

Yukon gold potatoes, washed and cut into 3/4-inch dice

Empfohlener Wein: Chardonnay, Alkoholisches Getränk, 1 (14-Unzen-Box) Verpackte Risottomischung, Zutat, Lebensmittelproduktkategorie, Sauvignon Blanc, (Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden), Trockener Weißwein, Riesling, Dose Pfirsiche, Abgetropft, Typ Des Menüeintrags

Muschelsuppe passt sehr gut zu Chardonnay, alkoholischen Getränken und Weißwein. Chowder kann von einem knackigen Weißwein profitieren, der sich von der reichhaltigen, cremigen Brühe abhebt – oder Sie können groß rauskommen oder mit einem reichhaltigen, buttrigen Chardonnay nach Hause gehen. Der Weinert Cavas de Weinert mit einer Bewertung von 4,7 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.

Weinert Cavas de Weinert

Ein tiefer Rubinton mit violetten Schimmern unterstreicht seine stabile und kräftige Struktur. Sein Tanninreichtum garantiert seine Langlebigkeit, aber die dezente reife Frucht überwiegt. Ein ausgewogener, vollmundiger Wein, der im langen Abgang an Eichenholznoten erinnert. Eine Mischung aus Cabernet Sauvignon, Malbec und Merlot.